Есть такое сало в котором почти одно мясо опасно? (фото) Передержал его без холодильника начало подванивать и на вкус...

Еще и подванивает... Поражаюсь людской жадности, порченное, но не выкину, отравлюсь, но съем..

Вообще больше на грудинку похоже, а не сало)

это не сало, больше похоже на грудинку.

эх ты.. такую красоту запорол. Мне как раз нравится такое сало (где мяса много)

я тут никакого сала не вижу. Впрочем значения не имеет, мясные продукты в тепле начинают выращивать гниль уже при размораживании

Свари со специями. Мне вареное даже больше нравится чем соленое.

Это не сало.
Похоже на грудинку или корейку.
Если завоняло - теперь только промывка, потом вода с солью и уксусом на 1,5-2 часа и варка.

чо, совсем оголодал? побольше специй и на сковородку. пойдет за второй сорт

Грудинка, а не сало. Промыть. Специи, чеснок, в пакет и варить часа два.
Пы. сы. при комнатной тем-ре грудинку никогда не солят.

Нормальная грудинка, совсем не сало. Подванивает не беда, уксусом марлю намочи протри кусок, затем водой промой, высуши полотенцем, натри смесью соли и перца, в марлю заверни и в холодильник вялить. Только провялить до "сухаря" не получится, грудинка для этого не предназначена. Через неделю десять дней лишнюю соль и перец стряхни и приятного аппетита

Видно, что сало не просолилось. Соли мало. Если бы было больше соли, оно без холодильника не испортилось бы. Обрежьте немного со всех сторон и отварите, потом натрите чесноком и приправами. Может быть это поможет.