стейки под томатно - сырной корочкой
необходимо : помидоры, чеснок, соль, перец, мясо, фольга, сметана, сыр
приготовление : мясо нарезать и посолить, обжарить с каждой стороны по 3 минуты и на время завернуть в фольгу, помидоры и чеснок нарезать, посолить и поперчить и добавить 2 ст ложки сметаны. стейки выложить на протвень намазать помидорами со сметаной и посыпать сыром.
СВИНИНА С АНАНАСАМИ И СЫРОМ
СВИНИНУ НАРЕЗАТЬ, ОТБИТЬ, ПОСОЛИТЬ, ПОПЕРЧИТЬ. С КОНСЕРВИРОВАННЫХ АНАНАСОВ СЛИТЬ СОК, ЗАМОЧИТЬ В НЕМ МЯСО (НА 2-4 ЧАСА, МОЖНО НА НОЧЬ) . НА МАЗАНЫЙ ПРОТИВЕНЬ ВЫЛОЖИТЬ МЯСО, НА КАЖДЫЙ КУСОК ПОЛОЖИТЬ АНАНАСЫ, СДЕЛАТЬ СЕТКУ ИЗ МАЙОНЕЗА, ЗАСЫПАТЬ ТЕРТЫМ СЫРОМ, ЗАПЕЧЬ ДО ГОТОВНОСТИ t-180-200.
запеченная свинина с гречневой кашей
для этого блюда необходимо:
- 1 кг свинины
- гречневая каша
- 100 гр грибов
- 2 луковицы
- 2 яйца
- 100 гр сыра твердых сортов
- приправы
- 2 ложки муки
свинину порезать на одинаковые порционные куски, приготовить шубку: сыр потереть на крупной терке, смешать с яйцом, приправами, солью и мукой. каждый кусочек отбить, обернуть в шубку и положить в фольгу. пока мясо в духовке, приготовим гарнир. обжарить лук и грибы на сковороде, потом засыпать туда промытую гречку и парить до готовности гречки. можно добавить приправу "Вегета", будет очень вкусно.
свинину вытащить из фольги, выложить на тарелку, положить рядом гречку и украсить зеленью.
Прочее кулинарное
Скажите кулинары, сколько способов приготовить кусок свинины существует? если можно - оригинальное)
Я бы приготовила домашнюю колбасу или буженину
Буженина.
Возьмите мякоть, нашпигуйте его резанным чесноком, посолите, поперчите, заверните в фольгу и запекайте в духовке. Готовое блюдо хорошо есть холодным, порезав тонкими кусочками.
Возьмите мякоть, нашпигуйте его резанным чесноком, посолите, поперчите, заверните в фольгу и запекайте в духовке. Готовое блюдо хорошо есть холодным, порезав тонкими кусочками.
мясо в вине сделай-в кипящее масло положи мясо куском или кусочками с солью и перцем. Обжарь до корочки на большом огне. Влей красное или розовое вино, немного воды, лук, приправы для мяса, зелень, немного лим. сока и туши до готовности мяса.
Похожие вопросы
- Господа кулинары,сколько способов приготовления сосисок вы знаете?
- Что можно приготовить из свинины
- кулинарам вопрос! Что приготовить на обед вкусненького из картошки, что то оригинальное
- Что оригинального можно приготовить из свинины?
- Разморозил кусок свинины. Что можно из него приготовить?
- Что приготовить из свинины? Кусок мяса без костей и жира. Вкусное и небанальное
- Подскажите, что можно приготовить вкусного из целого куска свинины?
- Есть хороший кусок свинины, что приготовить? Хочу удивить.
- Посоветуйте рецептик для добротного куска свинины? Хочу что-нибудь новенькое приготовить из мяса. Есть рецепты хорошие?
- Есть шикарный кусок свинины - 2 кг. Что приготовить?