Прочее кулинарное
Как вы себе представляете лаваш (фото)? Заметил что в разных местах совершенно разные вещи называют лавашем.
Например, то что у нас в средней Азии называют лепёшкой в москве называют лавашем, а у нас лавашем называют тоньше чем блин печёный лист теста.
для меня лаваш всегда был тонким. А лепешка - это лепешка
по азербайджански лаваш это толстая лепешка. а юхха тонкая. по узбекски толстая -нон. в каждом языке свое название хлеба. слово лаваш уйгурское. в урумчи его пекут повсюду но в ресторанах подают толстый. а в придорожных кафешках выпекают тонкий
для меня лаваш это тонкий пласт теста
остальное - матнакаш, шоти, пури, лепешка....
остальное - матнакаш, шоти, пури, лепешка....
тонкий лаваш, все остальное лепешка для меня
очень тонкое длинное "полотенце" из теста, в которое удобно накладывать всякое разное и делать рулеты практически из любого салата.
А еще есть в некоторых магазинах "караваи" из дрожевого теста. Которые как-то больше похожи просто на хлеб.
А еще есть в некоторых магазинах "караваи" из дрожевого теста. Которые как-то больше похожи просто на хлеб.
Оксана Конради
Вот мне странно когда хлеб называют лавашем
Оксана Конради
Это все равно что каравай называть блинчиками
где это " у нас " в Средней Азии (вообще-то давно уже ее называют Центральной Азией!) ?))) у нас весь круглый хлеб - нон, по-русски "лепешка", и никаких "лавашей"!!!.
кавказский лаваш - это пресное (соль, вода, мука и все!) тоооненькое тесто обжаренное или запеченное. в ЦА такое же, только очень большой круг называется ЧапатИ. а как "лаваши" называют в других странах, и тем более путают их с "лепешками", это все не имеет значения, так как исходное слово идет из национальной кухни. Лепешка толстая круглая или овальная, состав другой у нее. Лаваш - тонкий пласт пресного теста.
кавказский лаваш - это пресное (соль, вода, мука и все!) тоооненькое тесто обжаренное или запеченное. в ЦА такое же, только очень большой круг называется ЧапатИ. а как "лаваши" называют в других странах, и тем более путают их с "лепешками", это все не имеет значения, так как исходное слово идет из национальной кухни. Лепешка толстая круглая или овальная, состав другой у нее. Лаваш - тонкий пласт пресного теста.
Оксана Конради
И я о том же. Мне странно видеть когда лепешку называют лавашем. Центральная Азия это Средняя Азия + Казахстан.
Оксана Конради
Кстати, хлеб - Нан. По-узбекски, правда, многие слова пишут через О - чой, нон и т. п. по-киргизски как говорят так и пишут: чай, нан.
Оксана Конради
Путают лепешку с лавашем в России. В Википедии почитал про лаваш. Там тоже под лавашем понимается тонкий лист теста.
То, во что заворачивают шаурму, у нас называют армянский лаваш. Обычный лаваш - это что-то вроде лепешки, но овальной формы с немного сплюснутыми концами. Круглую лепешку тоже иногда называют лаваш, но чаще всё-таки лепешка, причём узбекская. А ещё бывает пышный лаваш в форме полумесяца, его иногда называют лунник.
Оксана Конради
Никакого "обычного" толстого лаваша нет. Специально посмотрел в Википедии сейчас. Там лавашем называется только тонкий лист теста.
Мила Мила
Не знаю, как в Википедии (к слову, для меня она не истина в последней инстанции), а у нас всё жизнь лавашом называется примерно вот такое:

вот такой, в готовом виде продаётся, турецкий лаваш
А то, что вы пишете, в Греции ела в качестве питы, в Италии тортильи

А то, что вы пишете, в Греции ела в качестве питы, в Италии тортильи

Zhamilya Ibragimova
Это не лаваш а лепёшка
Лаваш - плоская, круглая фигня из теста
Лаваш - плоская, круглая фигня из теста
А у нас и то и то лавашами называют)))
Оксана Конради
Где?
В Тбилиси (был в 1967-м) пухлый пресный хлеб называли чурек, а в Москве он тоже числится как лаваш. Так же, как и настоящий лаваш - тонкий.
тонкая лепешка толщиной несколько мм.
есть еще и толстый лаваш, но в основном у него свои названия.
есть еще и толстый лаваш, но в основном у него свои названия.
Лепёшка такая
В зависимости от места изготовления лаваш имеет разную форму и состав теста.
От тонкого армянского, азербайджанского, до "лепешистого" кавказского.
От тонкого армянского, азербайджанского, до "лепешистого" кавказского.
чисто визуально еще с детства при упоминании лаваша мне представляется его разновидность кавказский лаваш) мы тогда часто его покупали, особенно когда ехали на дачу
а тонкий лаваш я недавно стала часто покупать))) но он тоже разный бывает и по виду, и по вкусу
люблю намазать кусок тонкого лаваша, свернуть его конвертом и есть под кофе или какао)
а так в целом очень люблю разные лаваши) они вкусные, часто их покупаю) потому как в большинстве обычный хлеб (батоны, булочки и пр.) не вкусный, точнее даже безвкусный, пресный, крошащийся
если и хочу обычный батон беру только одного комбината - БКК Коломенский

а тонкий лаваш я недавно стала часто покупать))) но он тоже разный бывает и по виду, и по вкусу
люблю намазать кусок тонкого лаваша, свернуть его конвертом и есть под кофе или какао)
а так в целом очень люблю разные лаваши) они вкусные, часто их покупаю) потому как в большинстве обычный хлеб (батоны, булочки и пр.) не вкусный, точнее даже безвкусный, пресный, крошащийся
если и хочу обычный батон беру только одного комбината - БКК Коломенский

Похожие вопросы
- навеяно))) а что корень "васаби" и корень хрена, это разные вещи?
- Скажите, суши и роллы это одно и тоже или это разные вещи? В чем разница? Заранее спасибо.
- А вы действительно думаете, что "суп" и "борщ" - это прям разные вещи?! Может, тогда, и говядина не мясо?!
- прочитал аджика и хренодёр две разные вещи, а как их делать, пропорции...
- почему шаверму продают только в Питере? в МСк и Екб только шаурма а я ее не очень люблю Это разные вещи кто не в теме
- Сырники и творожники две разные вещи. Сырники делают из сыра а творожники из творога.
- Лаваш рвется при заворачивании, что делать? Почему лаваш рвется в шаурме?
- Как приготовить настоящий кавказкий лаваш в походных условиях ?
- как готовить армянский лаваш
- Как в домашних условиях сделать лаваш для шаурмы ( хот-дога ) ?