Вы готовите куриные оладьи? Как?

Мелко нарезать куриное филе, туда же мелко нарезанный лук. Туда же крахмал для нежности, майонез для сочности. Солим. Можно добавить яйцо. Я добавляю чеснок и немного приправ для птицы, зелень.
Ставим настаиваться где-то на час и потом можно жарить.

готовлю
куриные оладьи с картофелем

куриный фарш - 250 гр
отварной картофель - 400 гр
яйцо - 1 шт
сметана - 1 ст. л
соль, специи

картофель натереть на крупной терке на, смешать с остальными ингредиентами, обжаривать с 2-х сторон по 3-5 мин

Это рубленые котлеты у нас (цыганские, от свекрови), но жарятся, как оладьи, ложкой выкладываются.
Куриное филе рубится ножом (можно из свинины)
Яйцо, крахмал, майонез
Перец чёрный молотый, соль
Чеснок, лук - по вкусу (я не всегда кладу). Лук желательно в блендере, тк он дольше курицы готовится, если он кусочками.

Предпочитаю оладьи из утконоса!

Берешь четыре грудки куриных, разрезать их пополам в толщину, солишь, перчишь, накрыть пленкой, отбить (пленка чтоб брызги не летели ) потом, обмакнуть в яйцо разбитое и перемешанное подсоленное в сухари для панировки, снова в яйцо и снова в сухарях обвалять, кладем на раскаленную сковороду с маслом, масло не жалеть, так как панировка впитает много, обжаривать до румяной корочки с двух сторон на среднем огне. Выложить на тарелку накрытую бумажным полотенцем или салфетками (чтоб лишнее масло вышло) , можно кушать.

Не совсем оладьи, больше на котлетки похоже. Отвариваю куриную грудку, мелко режу, смешиваю с мукой, яйцом, небольшим количеством кефира или молока, солю. Получившаяся масса должна быть плотной. Формирую из нее котлетки, обваливаю их в муке и жарю на растительном масле. Блюдо суховато, поэтому есть лучше с соусом или салатом из свежих овощей.

Растрепки делала. база-филе 500гр, 2 яйца, 80гр муки (можно напополам с крахмалом), сметана 100гр. добавляла тертый сыр, чеснок, укроп

Не готовим. И никак.

только хочу попробовать)
а так я их покупала разок в курином доме) вкусные)
вот рецепт
https://www.edimdoma.ru/retsepty/57623-kurinye-oladi
приветик)