Почему не портится сливочное масло

На самом деле здесь нет не чего удивительного это такая особенность масла:

Поскольку сливочное масло имеет высокий уровень содержания жира и относительно низкий уровень содержания воды, оно с меньшей вероятностью поддерживает рост бактерий, чем другие виды молочных продуктов. Это особенно верно, если при производстве в сливочное масло была добавлена соль, что еще больше снижает содержание воды и делает окружающую среду неприемлемой для бактерий. Фактически, сливочное масло производится с расчетом на то, что потребители не будут хранить его в холодильнике.

То есть масло реально может лежать очень долго без холодильника но при этом масло может прогоркнуть. Тем не менее было продемонстрировано, что на окисление сливочного масла может уйти от нескольких недель до года в зависимости от того, как оно производится и хранится.

И вот здесь мы должны обратить внимание на то как это масло производится а все мы прекрасно знаем что сей час прибыль превыше всего. Вывод нужно сделать один что советское масло могло хранится очень долго в тепле а современное еще дольше так как его иготовление не особо вызывает доверие, пичкают его чем то. Да и молоко сей час вообще не молоко, оно не прокисает а в большинстве случаев протухает и сливки туда же. Что может путного получится из такого молока и сливок.

Потому, что -на Пальмовом масле!

Потому что оно из порошковых сливок.

права стопитсот%. сливочное масло, так же как и маргарин без холодильника портится . через неделю появляется плесень.

химия там

Пальмовый жир не портится!

+ антибиотики ещё

синтетика.
не слив масло!

Проведите эксперимент: сделайте сами масло из сливк и псмтрите, сколько оно простоит... Вообще, жиры хрошо хранятся, растительное масло, например. И тем более в холодильнике... Ну а сливочное масло даже самое натуральное со временем будет горчить.