Прочее кулинарное

Как готовить тушеную капусту чтобы вкусно получилась?

Свои рецепты есть?
лично мне нравится капуста, которая практически - жареная, а не тушеная .. во всяком случае, я не добавляю к капусте ничего, пока просто обжариваю на масле, а затем уже посолить и специи по вкусу...
Татьяна Михеева
Татьяна Михеева
58 176
Лучший ответ
Тонко порезать и замариновать в преправе на час .чуть обжарить грибы и сверху капусту .10 минут и сверху лук .3 минуты и можно есть
3 кг мяса. полкило капусты жарим с томат пастой
Я добавляю лук, морковь и немного томата обязательно.
найдите рецепт Капуста по-флотски, это очень просто и вкусно
есть: колбаски чоризо можно настругать,
куркумы побольше, не жалейте ) очень вкусно и полезно,
можно щепотку корицы для аромата,
и орегано в конце жарки. Она будет и красивая, и пряная )

томат не добавляю
Анна Попова
Анна Попова
75 298
с луком и немного моркови добавляю,., периодически мешаю... можно добавить сметану и помидор... и есть с сосисками
YD
Yulia Drushkova
88 620
Если тушу свежую-добавляю куркуму, перец, укроп.
В кв. купусту-куриный бульон (немного), укроп. Иногда томатную пасту.
*n
*n*a*z*y*m*
90 233
Обжарить, потом потушить. Удобно готовить в мв. Обязательны еще морковь, лук, специи и томат. Можно лавр. лист.
В «голом» виде тушеная капуста получается достаточно пресной. Чтобы получилось более вкусно, в нее добавляют различные пряности, специи, универсальные приправы.
Жарьте с луком, морковью, тушить можно с добавлением не воды, а мясного бульона. При выборе подсолнечного масла отдайте предпочтение нерафинированному, капуста на нём получается вкуснее.
Соль в капусту лучше класть не сразу, а за 10-12 минут до готовности.
Тем более что в разных сочетаниях — с мясом или грибами, рисом, фасолью, птицей или изюмом — тушёная капуста каждый раз будет другой.
Юлия Лоцук
Юлия Лоцук
25 315
Tonya Barinova читала, что нельзя жарить на нерафинированном масле, я думала тушить тоже нельзя.
я готовлю в мультиварке Редмонд на тушении, а потом на Жарке, получается ну очень вкусно
на ютубе набери тушеная капуста по немецки-там с тмином яблоком и тд готовят. вкусно
по разному готовила, вкусно получилось, просто обжарила фарш, туда лук и морковь, потом капусту, чуть кипятка
http://litekulinar.ru/ здесь лучшие рецепты уже опробывал
Lidiya Tsvik
Lidiya Tsvik
225