Подходит ли оливковое масло для жарки мяса или лучше подсолнечное использовать?

оливковое масло подходит для любой пищи, это лучшее масло.

Оливковое лучше в салат

Подходит . И нерафинированное экстра вирджен тоже подходит для жарки. Дело вкуса исключительно.

Рафинированное оливковое нормально подходит.

нам нем можно жарить, как и на любом другом растительном масле
подходит

...Подходит ли...

Если ваши вкусовые рецепторы наслаждаются вкусом такого масла, то - подходит.
Лично для меня нет ничего лучше вкусного подсолнечного масла.

без разницы оба подойдут

Смотря какое оливкое. Рафинированое - очень даже подходит. На екстре - невкусно будет.

Не для жарки, я понял, когда на нём пожарил шампиньоны и прошлось выкинуть! Горькие напрочь...

по мне подсолнечное.Оливковое для салатов

Лучше без масла его жарить. В каждом мясе есть свой жир. Берите гриль сковороду, нагрейте, смажьте салом и готовьте на ней мясо.
Или берите для приготовления куриных ножек сковороду - нержавейку. Замаринуйте ножки. А потом нагрейте сковороду так, чтобы когда вы капните немного воды на сковороду, то должны побежать такие шарики как ртутные. Это означает, что сковорода готова для приготовления. Положите ножки со стороны шкурки на дно сковороды и прижмите еу. А потом надо уменьшить огонь. Черезнекоторое время мясо отстанет от дна сковороды. Если этого не случиться, то закройте сковороду крышкой. Мясо пустит сок и можно будет его перевернуть на другую сторону.

для жарки мяса лучше использовать нейтральное масло типо подсолнечного или рапсового.. оливковое масло придаст вкус блюду.. а это на любителя.. у нас шеф повара жарят наз его нейтральным.. а так на оливковом жарить можно