Что можно приготовить из скумбрии?

ЗАКУСКУ

мы как то запекали скумбрия в мультеварке очень вкусно получается главное правильно настроить время не более 30 мин))))

Я не любитель скумбрии, но иногда делаю для трудящихся по их просьбе:
скумбрии 2 штуки:
готовой горчицы - 2 стол ложки;
чеснок - 4зуб.
соль,перец,лимонный сок по вкусу,можно добавить приправы для рыбы,я ещё добавляю 2 ложки сметаны.
Итак, скумбрию немного нужно разморозить,отрезать голову,выпотрошить,вымыть и обсушить бумажным полотенцем,затем рыбку по бокам надрезала до позвоночника,чтобы лучше промариновалась.
Для маринада смешиваем горчицу,чеснок через чеснокодавилку,соль,перец.сок лимонный,автор писала,что добавляла в маринад французскую горчицу,у меня нет таковой.И хорошо обмазать рыбку со всех сторон и в середине тоже.Уложить в рукав для запекания,и пусть маринуется сколько вам нравится(у меня стоит иногда ночь,от этого рыбка становится только вкуснее.
Поставить в разогретую духовку(ориентируйтесь по своей) на 30 мин.

пожарить

соленая хороша,копченая прекрасна,но и шашлык из скумбрии ни в чем не уступает мясному, а для здоровья он гораздо полезнее, да и для желудка легче.

Поджарь,отвари,засоли,запеки.

Какой?
Свежей, размороженной? Консервированной? Копченой? Жареной???)))
Лучший ответ: https://www.russianfood.com/recipes/bytype/?fid=1076 ;-))
Ответ: Обычную проще пожарить с луком.
Из консервированной сварить рыбный супчик или сделать салат типа мимозы.
Копченую порезать и скушать)))

Я готовила в мультиварке с овощами -с луком и морковь и томатом -получилось по вкусу как консервы рыбные.

Запечь с лимоном,травами и луком

Скумбрия в духовке

Можешь просто ее обжарить в муке

пошарь по ютубу, там много чего

скумбрия на сковородке