Что вы готовите из тыквы? Рецептики приветствуются!

1. Тыкву нарезать соломкой, как картошку, и пожарить, как картошку, слегка посолить и поперчить. Такой овощной гарнир

2. Пшенную кашу варим, на воде. Первую воду сливаем, вторую сливаем, в третьей довариваем. Когда варим уже в третьей воде - кладем кусочки тыквы или репы. Как каша сварится, завернем кастрюлю в несколько слоев газеты и в старую куртку, пусть упарится
Аналогично можно сделать кашу кукурузную и рисовую

3. Суп-пюре с тыквой. Тыкву режем кусочками, отвариваем в небольшом количестве подсоленной воды, добавляем поджарку из моркови с луком, добавляем сливки (или кокосовое молоко), доводим до кипения, и пюрируем в блендере. Можно добавить корицу и ваниль. Супчик получается сладенький от тыквы

4. Варенье из тыквы. Тыкву режем кусочками, засыпаем сахаром, она стоит. Потом варим, с добавлением нарезанного лимона или корки лимона

5. Тыква, как правило, большая, и сразу не съедается. Поэтому остаток тыквы режем кусочками, раскладываем порционно по пакетикам и кладем в морозилку. После - достаем пакетик, размораживаем, и можно варить суп или добавлять в кашу. Можно добавить в массу для сырников или тесто для оладий. Тыква им придаст красивый желтый цвет. Но учитывайте, что тыква после разморозки будет сильно водянистая

6. Фаршированная тыква. У круглой тыквы срезаем верхушку. Вычищаем внутренности. Внутрь кладем куски недожаренной свинины или курицы или индейки. И сверху - полусваренный рис из кастрюльки
Посолить, поперчить, иных специй добавить
Накрыть срезанной верхушкой тыквы, как крышкой. Если она разрушилась, можно взять муку и воду, быстро замесить, и сделать плотный блин, которым накрыть тыкву
И - в нагретую духовку часов на 5-6
Увидим - если тыква осела, как мягкая, - готово. Можно попробовать готовность спичкой, ткнуть в тыкву
Есть ее - резать на дольки (ломти) и выкладывать на тарелки, с начинкой
Есть лучше компанией, чтобы сразу съесть всю. Разогретая фаршированная тыква - совсем не то

каша дружба-рис с пшеном и тыква

У меня с ней работает бабуля.Просто обожает.
Я именно для неё и выращиваю штук 4-5 тыковок.

Только в манты добавляю и запекаю в духовке.

варенье. манты

Вообще не готовлю,но в интернете есть много пошаговых рецептов,начните с самого популярного,пшенная каша с тыквой.

Делаю суп-пюре с курицей, и иногда делаю плов с тыквой, бывает, добавляю вместе с другими овощами, когда делаю что-то типа карри.

Большим любителем тыквы не являюсь. Тыкву с кашей делал. Но больше всего мне пирожки с тыквой понравились. Все по быстрому сделал. Тесто магазинное. Куски тыквы предварительно запек в духовке. Сделал из нее пюре. И потом пирожки и в духовку. Ничего не добавлял. Тыква была десертная. И так сладкая и ароматная. Пирожки понравились.

Если тыква хорошая, сладкая, то нарезаю её на кусочки, очищаю от семян и мягких волокон, укладываю в дуршлаг и парю минут 5. Потом выкладываю на тарелку и поливаю растительным маслом. Люблю тыкву только в таком виде. Но иногда ем и в мантах, хотя не особо нравится.

Оладьи.
Суп- пюре.
Просто обвалять в муке со специями и обжарить.
Запечь со сметаной чесноком и зеленью под сыром.

Тыквенный сок.Рецептик:соковыжималка
Крем -суп с тыквой и сливками:обжарить прямо в толстостенной кастрюле нарезанные морковь,лук и тыкву на растительном масле,залить водой(воды немного) с добавлением соли и перца и варить до готовности овощей.Блендером превратить всё в единую массу,довести до кипения,аккуратно ввести сливки(10-20%),довести до кипения опять . И готово! В тарелку добавить зелень и сухарики (по желанию)

просто парю и потом с сахаром ем, но мне не охота с ней возиться.

Пшённая каша с тыквой, оладьи, жареная ломтиками, тыква, запечённая во сливками и ,вообще, я её сырую ем, как яблоки

В последнее время посыпаю прованскими травами, сбрызгиваю оливковым маслом и запекаю. Кусочками. Ещё люблю тушить с сухофруктами.

карету

Обычно, манты с тыквой.

Оладьи