Из вчерашнего пюре что сделать?

На сковородку побольше сливочного масла и жарь пюре до корочки с двух сторон, очень вкусно.

сформировать шарики. нафаршировать фаршем. обвалять в панировке и пожарить в масле

КАРТОФЕЛЬНЫЕ КОТЛЕТЫ С СЫРОМ
Добавить в картофельное пюре тертый сыр и перемешать.
Добавить в пюре яйца и хорошо перемешать. Руки намазать растительным маслом и сформовать котлеты.
В большую плоскую тарелку насыпать панировочные сухари. Обвалять котлеты с двух сторон в сухарях и переложить на горячую сковороду. На сковороду предварительно налить 2-3 ст.л. растительного масла.
Жарить до образования корочки. Переворачивать картофельные котлеты надо очень осторожно, чтобы котлеты не развалились.

Люля кебаб из картошки. И подать с грибным соусом

Смешай с мукой и кефиром, добавь рубленной зелени ( лук, укроп ) можно добавить тертый сыр и фарш ( ну это на любителя ) и обжарить в сливочном ( можно подсолнечном масле. Очень вкусные пирожки получаются. Соль и специи по вкусу.

Зразы с фаршем или грибами. Просто разогреть и съесть.

Вареники!

Вареники

Не люблю густое пюре, из моего ничего не сделаешь, кроме оладушек или кляра для чего угодно. Оладушки - обавить немножко муки, жареного лука, сыр, яйцо и поджарить до корочки. Кляр - добавить молока, яйцо, муки.

Можно запеканку, рулет, котлетки, зразы сосиски в картофельном тесте, лепёшки, печенье и палочки картофельные.

агромну какашечку

Картофельные гнезда с курицей https://www.iamcook.ru/showrecipe/8223

Слепите картофельные зразы, можно добавить грибочков, обваляйте в панировочных сухарях и обжарить на сковородке с двух сторон