Если пропарить колбасу станет меньше в ней консерагенов?

Сварите.

Имеется пара вопросов,с Вашего позволения..
Что такое "пропарить"
И что такое "консерАГЕНТЫ")))

А куда ж они денутся ? ?
Все на месте и будут

Куда они денутся)
Даже наоборот, чем больше обработанно мясо, тем труднее оно переваривается, и больше вредных веществ попадает в кишечник и кровь.
Чтобы уменьшить их нежелательное влияние, мясо лучше есть с растительной пищей, овощами, фруктами, соками, почти все концерогеные вещества, при взаимодействии с антиоксидантами, растительными кислотами, и особенно соляной кислотой, становятся безвредными. Так же мясо высокощелочной продукт, и чем более кислая среда в желудке, тем ему легче перевариться.
И лучше не есть мясо с большим количеством углеводов, крупами, картошкой, мучным, это ухудшает выработку соляной кислоты.

Колбасу варят, когда сомневаются в её качестве.

Нет.

лучше сжечь.

Нет, не станет, нужна более высокая обработка.

Наоборот: ещё больше станет! Увеличатся в объёме. Распаривание- штука такая...

Все останутся при ней.

Если выбросить - то вообще концерогенов не будет !

Лучше проворить.

Смотря какую пропаривать, копченую? Там уже есть канцерогены, которые уже никуда не денутся. Если колбасу готовить на пару, это может помочь уменьшить образование определенных канцерогенов по сравнению с другими способами приготовления, такими как приготовление на гриле, копчение или жарка.

Когда мясо, в том числе колбасы, готовят при высоких температурах, например, на гриле или во фритюре, могут образовываться определенные соединения, называемые гетероциклическими аминами (ГЦА) и полициклическими ароматическими углеводородами (ПАУ). Известно, что эти соединения потенциально канцерогенны.

Приготовление сосисок на пару — это более щадящий метод приготовления, в котором используется влажный жар. Пар помогает удерживать влагу и снижает воздействие прямых высоких температур. Это может привести к более низким уровням ГКА и ПАУ по сравнению с приготовлением на гриле или жаркой. Приготовление на пару также может помочь свести к минимуму образование других потенциально вредных соединений, таких как акриламид, который может образовываться во время приготовления пищи при высокой температуре.

Однако важно отметить, что хотя обработка паром может уменьшить образование некоторых канцерогенов, она не устраняет все потенциальные риски. Общая безопасность употребления колбасных изделий или любых мясных продуктов зависит от различных факторов, в том числе от качества ингредиентов, условий хранения и правильных методов приготовления. Всегда полезно следовать рекомендациям по приготовлению и употреблению мяса, чтобы свести к минимуму потенциальные риски.

Хотите сделать свою домашнюю колбасу, тогда вам сюда:
https://www.zdoroveevo.ru/catalog/tovary-dlya-proizvodstva-kolbasok/
https://www.zdoroveevo.ru/