Это нормально, отварить картошку, остудить и обжарить в сливочном масле? Или не нужный цикл?))

я так делаю с мелкой картошкой. чистить ее замучаешься в сыром виде, а отварную легко. и потом жарю. +яичница, котлетка+зелень - и вот уже завтрак по-деревенски))))

Шикарный цикл...только надо тонкими ломтиками ее порезать и быстро обжарить на слив.масле...
Если память мне не изменяет - это называется картофель Пушкин....

А если порезать холодную и со сметаной-тоже вариант.

Не, вкусно будет.

вчерашнюю так разогревают

Более, чем нормально) Можно ещё вбить пару яиц, кстати.

вкуснота. я еще обжариваю картошку с луком и заливаю яичницей. вообще получается балдеж!

Жарь сырую, зачем ее варить…

Нормально. Только обычно такое из вчерашнего картофеля готовят. Который остался от ужина, например.

Остужать не нужно,иначе это будет обжаренная вчерашняя картошка.Я бы поел просто варёную,пока горячая.С хорошим маслом и укропом.

Я делаю проще: картошку очищенную отварила, после ее готовности посыпаю рубленой зеленью или давленым чесноком, разогреваю в сковородке масло растительное (мне с ним вкуснее) и поливаю горячую картошку. Накрываю крышкой и несколько раз встряхиваю, даю настояться минут 10 и на стол.
А обжариваю на сковороде в масле ту картошку, которая варилась в мундире.

нормально.вкусно будет

да с луком,но остужать не надо особо

на любителя. пожарить лучше

Нормально и нормальный цикл. В Сборнике рецептур есть такое блюдо "Картофель жареный(из варёного) ".
Ну вот осталась отварная картошка, и почему бы её не пожарить?

Это обалденно вкусно.Только варить в мундире и остудить(иначе будет крошится).Как по мне,это гораздо вкуснее,чем жареная сырая.А если это будет мелкая картошка-горох,то еще лучше.

Я люблю такую

Там корочка своеобразная получается. Кто-то говорит, что я докапываюсь, но мне вкусно именно так.

Да, такая даже вкуснее получается чем если просто жарить