Прочее кулинарное

все ем с майонезом, как избавиться от привязанности к нему или чем можно его заменить?

я тоже все ем с майонезом!! ! пробовала на другие соусы заменять.. . не вкусно!! ! решила не заморачиваться и получать от еды удовольствие!!!!
MT
Maral Tagaeva
35 424
Лучший ответ
Согласна с первым вариантом.... вот тоже грешным делом на нем сижу и.... толстею (((( А отказаться никак - как говорится с майонезом и шнурки-макароны....
Нина Васильева Так вот и у меня животик от него вырос,вроде и пресс качаю,а не помогает.:(
Анастасия Радченко Я только на 3 летних месяцев от него избавляюсь (работа в лагере вожатой). Тм соответственно - столовская пища без майнеза и магазин далеко - так сразу теряю кг по 8-10!!! (+еще движения побольше, естессна).Вот он какой гад!!!!А как домой приеду-все!!опять на него сажусь....В первом варианте (домашний майонез) все же больше полезности - и с жирами можно поиграть. поэтому -советую)))))
ЗАПРАВКА ИЗ ЙОГУРТА С ЗЕЛЕНЬЮ

йогурт - 300 мл,
майонез - 3 ст. л. ,
зелень петрушки, мяты,
лука - 1 пучок,
соль и молотый перец - по вкусу .

Йогурт смешать с майонезом, добавить мелко нарезанную зелень петрушки, приправить солью и перцем. Охладить.
Попробуйте соусы делать: сметана, перец, горчица, винный уксус. По вкусу будет майонез напоминать, делаем для заправки салатов, а по содержанию инградиентов - подберите на свой вкус
есть такая книга - "про салаты", издательство журнала "гастроном". Там отдельная глава с большим количеством различных заправок, намного более полезных чем промышленный майонез.
http://www.gastronom.ru/books.aspx?bookId=4
И ещё я думаю нужно сразу отказаться от майонеза, а не переходить на всякие лёгкие, соевые и т. д. - ведь по сути та-же химическая дрянь, только жирности меньше.
покупай легкий или соевый, там хоть калорий поменьше.
А что в этом плохого? Зато вкусно. Ну если Вас беспокоит именно майонез, используйте другие соусы. Постепенно станете гурманом.
Можно сделать домашний майонез. Более полезный.

Домашний майонез

Для рецепта приготовления майонеза вам потребуется:
горчица
масло подсолнечное 100 г.
сахар
соль
уксус
яйца 4 шт

Рецепт домашнего майонеза готовится следующим образом:
Для одного литра домашнего майонеза понадобятся 4-5 сырых яичных желтков, 100 грамм подсолнечного масла.
Добавляем по рецепту горчицу, растираем ее с желтками до получения однородной массы. Эту смесь взбивают при комнатной температуре, вливая тонкой струйкой масло. Когда масло с желтками будет взбито, туда добавляют уксус, соль, сахар. Пропорции полностью зависят от вкуса хозяйки.

Обратите внимание на венчик для взбивания - от него во многом зависит качество майонеза. Лучше всего брать венчик из размочаленного лыка.
Если смешать майонез со взбитыми сливками, получится очень мягкий, приятный соус, который украсит стол в качестве самостоятельного блюда. Соусы из майонеза можно подать к закускам, вторым блюдам и т. д.
замини его на кетчуп
Нина Васильева Так я и кетчуп ем так же как майонез,просто от кетчупа то не толстеют:)