Прочее кулинарное

Предложите гарнир к шашлыку из свинины.

Рецепты в составе которых есть баклажаны не предлагать (не по сезону).Предложения типа 1л коньяка - не катят.
овощи - помидоры + огурцы + сельдерей + много разной зелени (укроп, петрушка, кинза) + зеленый лук
Наиля Дубкова
Наиля Дубкова
52 803
Лучший ответ
Капуста квашеная по ресторанному

Капусту разрезать на 6 частей, залить кипятком и оставить на 1 час. Затем капусту вынуть, переложить в 3 литровую банку, залить кипяченым рассолом из соли, сахара и зелени. Положить гнет и дать постоять 2-3 дня при комнатной температуре, переставить на холод.

1 кочан капусты, 2½ с. л. соли, 1 с. л. сахара, 1 л воды, зелень
Маринованные цуккини и помидоры с мятой

1 кг очищенных цуккини, 4 средних помидора, 125 мл оливкового масла, 2 мелко нарубленных зубчика чеснока, 2 столовые ложки крупно нарезанной свежей мяты, 1/2 чайной ложки соли, свежемолотый черный перец, 125 мл белого винного соуса Цуккини нарезать кружками толщиной 5 см.

На большой сковороде разогреть растительной масло. Кружки цуккини обжарить рядом друг с другом примерно в течение 3 минут, пока они с обеих сторон не станут золотисто-коричневыми, затем лопаточкой переложить в сервировочную миску. Помидоры нарезать кружками и положить на цуккини в сервировочную миску.

По вкусу приправить чесноком, мятой, солью и перцем. Уксус довести до кипения и полить им цуккини и помидоры. Закрыть крышкой и оставить мариноваться, по меньшей мере, на ночь. Перед подачей к столу один-два раза осторожно перемешать.
Овощные салаты, печеный картофель, зелень.
Анна Ляцкая
Анна Ляцкая
21 082
Симпатичная особь женского пола :D
Овощи жареные в фольге! + печеный картофель
Нэлли Клонова
Нэлли Клонова
11 874
Овощи на гриле. Салат огурцы-помидоры-редис или прочие сезонные овощи
^M
^^mrs Muyassar^^
9 598
можно запечь на решетке меленькие стебли лука-порея (французская кухня), морковь по-корейски, свекла по-корейски, разные овощные салаты
Е*
Елена ***
9 085
Салат Ачичук- тонко нарезанные помидоры и лук. И все! Посолить, поперчить
Rabiga Tolenbetova
Rabiga Tolenbetova
4 838
картошка конечно в углях запечённая, а подать к столу овощи и много зелени!
Печеный картфель и сок.
согласна с предыдущими отвечавшими, но хочу предложить еще одну "вкусняку": репчатый лук в маринаде. готовят его так же как и шашлык. только намного дольше маринуется, приблизительно сутки-полтора. Если не успеете отложить себе на тарелку - считайте вам ничего не достанется! Даже дети уплетают - будь здоров!
маринад - пачка приправы "для шашлыка", майонез (без крахмала).
Помидоры и зелень.
Овощи, жареный или печеный картофель, ну а на третье - сухое вино.
Дюмкеева Вера
Дюмкеева Вера
1 315
Я согласна с ранее отвечавшими - овощи, зелень - самое то!!!
грибы, помидоры. свежые огурцы, макароны с сыром
Настя А....
Настя А....
801
Шашлык очень вкусная, но и очень тяжёлая пища.. . самое верное - это овощные салаты и зелень!! ! Я бы сделала салатик из помидорок, огурчиков, китайской капустки, петрушки, лучка и укропчика.. . приправить майонезиком или подсолнечным маслом (кому как нравится) . Хорошо винца красного сухого.
Только овощи и больше "травы", попить и выпить