Прочее кулинарное

Отчего морковь портится в холодильнике? Раньше никогда не портилась. А свекровина морковь всегда портится.

от "доброты" ее наверное.. .

видимо она моет ее перед тем как вам давать. . в этом случае любые овощи портятся..
Акмарал Рысбекова
Акмарал Рысбекова
8 970
Лучший ответ
Люба Михайлова Вспомнила она все моет. А зачем? Ей 60 лет. Неужели не знает, что от этого морковь портится? Опыта должно же быть...
Это одно из следующих заболеваний:

Фомоз (сухая гниль) . Поражает корнеплоды во время хранения. На головках корнеплодов возникают темные вдавленные пятна. Во время хранения ткани становятся трухлявыми, в корнеплодах появляются пустоты, выстланные внутри светло-серой грибницей.

Альтернариоз (черная гниль) . На корнеплодах во время хранения развивается черная сухая гниль, чаще расположенная на головке или на боковой части корнеплода. Пораженная ткань сухая угольно-черного цвета, пятна слегка вдавлены. При повышении влажности на их поверхности появляется серо-зеленый налет.

Белая гниль (склеротиниоз) . Наиболее распространенное заболевание моркови во время хранения. Пораженные ткани размягчаются, покрываются густым белым налетом, на котором через определенное время образуются темные склероции (до 3 мм) .

Серая гниль. Поражает корнеплоды во время хранения. Пораженная ткань размягчается, покрывается обильным серым налетом, в котором образуются темные склероции.

Мокрая (бактериальная) гниль. Поражает корнеплоды в основном во время хранения. Заражение происходит через травмы и трещины, вокруг которых образуются светло-коричневые пятна. Ткань размягчается, превращается в слизистую массу с неприятным запахом.

Нематодная гниль. Поражает корни и корнеплоды (особенно морковь) , на которых образуются небольшие (в 2-3 мм) вздутия (узелки) . При сильном поражении корнеплод загнивает (с верхушки) и укорачивается, становится уродливым (укороченным) .
Лариса Шехтман
Лариса Шехтман
98 749
ядовита знать.
В инструкции к моему холодильнику Ардо четко написано, что в нем не рекомендуется хранить картошку и морковку, уж не знаю почему!!!
Лилия Жукова
Лилия Жукова
7 874
даю подсказку - трешь всю морковку на терке (в комбайне проще) в пакетик и в морозилку. Когда нужно - откалываешь кусочек
ну так не пользуйся свекровиной морковью, я, например, мнительная, и не стала бы.
Ирина Дунаева
Ирина Дунаева
6 926
Люба Михайлова так мне интересно, может сорт у нее такой скоропортящийся - я в морковях-огородах не разбираюсь.
ооо, это знак!! ! мож она вам чего подмешала?
АГ
Алла Гречка
5 905
Люба Михайлова Да уж!!! Удобрений-ядохимикатов лишних сыплет:))))

Похожие вопросы