Когда хочется сладкого, то какого витамина или элемента не хватает в организме?

Энергии.
На сладкое обычно тянет в процессе умственного труда и стресса.

хром
купите пиколинат хрома

Недостаток глюкозы.

Я читала, что при употреблении сладкого вырабатывается большое количество инсулина, это через некоторое время вызывает аппетит и снова хочется съесть что-нибудь сладенькое.

если шоколад или какао ваш организм требует гормона радости. есть такие
гормоны счастья - серотонин и эндорфин... и в шоколаде его много)

Хочу сладкого
Так мозг сигнализирует о том, что нуждается в глюкозе. При нервном и умственном перенапряжении сахар расходуется быстрее, и организм постоянно требует новую порцию глюкозыQ94;— самого быстрого источника энергии. Отлично справляется с такой задачей шоколад, но он высококалориен и способствует повышению холестерина. Совет. Лучше чаще ешьте овощи и крупы, особенно овсяную. Они богаты сложными углеводами, которые надолго оставляют ощущение сытости. На десерт лучше съесть сухофрукты или мед с орехами. Если очень хочется сладкого, побалуйте себя 1–2 кусочками горького шоколада.

Женщине же, чтобы почувствовать себя счастливой, достаточно забеременеть. В этот период в организме будущей мамы тоже вырабатывается много эндорфинов. Их количество достигает своего пика к моменту родов. Таким образом матушка-природа помогает женщинам перенести чудовищную боль. Однако после родов уровень “гормонов счастья” резко падает. Считается, что именно это является основной причиной послеродовых депрессий.

Эндорфины имеют одну маленькую особенность: если их подкармливать, то уровень “гормонов удовольствия” в организме моментально повышается. Предпочитают они простую и привычную для человека пищу. В первую очередь — углеводистую, к примеру, рис и картошку. Усиливают выброс эндорфинов красный болгарский перец и бананы. Последние не только стимулируют выработку внутреннего эндорфина, но и содержат достаточно большое количество уже “готового” серотонина. Почти таким же действием обладает и мороженое. Кроме того, среди продуктов, которые могут сделать нас чуточку счастливее, — морские водоросли, миндаль (богаты витамином B2 и магнием, которые участвуют в производстве серотонина) , рыба (много витамина В6, который также синтезирует серотонин) .

О шоколаде вообще надо сказать отдельно — его употребление повышает настроение особенно сильно. Так что если в минуты печали вас тянет съесть плитку-другую, не отказывайте себе в этом удовольствии. Глядишь, и жизнь покажется светлее.

вселенский разум