Прочие дела домашние

рецепт приготовления курицы..

Любовь Васильева
Любовь Васильева
8 229
А если попроще, то куриные грудки небольшие завернуть в бекон, обжарить на сковородке минут 10, потом поставить в горячую духовку еще минут на 20-30. Если грудка толстая, то в ней можно сделать карман и начинить сыром с зеленбю или грибами.

Можно сутра (если готовить вечером) замариновать кусочки куры или грудки в кефире. Взять любой кефир, добавить по вкусу соль, приправы, перец, карри, лук полуколечками, соевый соус и положить туда курицу часов на 6. Потом, когда промаринуется, вынуть ее, можно поджарить, запечь в духовке.
Ольга Короткевич
Ольга Короткевич
60 333
Лучший ответ
Чахохбили из курицы - очень вкусное, ароматное и сочное блюдо, для приготовления которого не используется ни дополнительной воды, ни масла, ни жира.

Ингредиенты:

1 курица весом 1,2 кг (я заменила на аналогичное количество окорочков)
3 крупных помидора
2 крупные луковицы
пучок кинзы
маленький пучок базилика
1 ч. л. хмели-сунели
1 маленький красный острый перчик
соль по вкусу
3-4 зубчика чеснока
1 ст. л. сливочного масла

Курицу разделываем на небольшие, примерно одинаковые куски, моем, обсушиваем бумажными полотенцами. Обжариваем на сухой сковороде в течение 15 минут, постоянно переворачивая, до румяной корочки. Уменьшаем огонь.

Помидоры надрезаем крест-накрест, обдаем кипятком, окунаем в холодную воду и снимаем шкурку.
Режем на небольшие кубики.
Отправляем к курице. Тушим 10 минут.
Лук режем полукольцами.
Обжариваем в отдельной сковороде на сливочном масле до золотистого цвета.
Добавляем в сковороду, тушим под крышкой еще 30 минут. В конце добавляем мелко нарубленные чеснок и острый перчик, зелень, соль и специи, перемешиваем и тушим еще минут 7.
Подаем с рисом или картофельным пюре.
Приятного аппетита!
АС
Алла Саченко-Павлова
9 036
Вы шутите? ))))) Bам попроще или повкуснее? Я делаю просто так: свежую курицу поперчить, посолить, чеснок из чеснокадавилки, положить в пакет для запекания и в разогретую духовку (t=200°) до румянoй корочки ca. 45 - 60 мин. Получается нежная, мягкая, румяная в cобственном соку!
А вообще в инете миллион всяких рецептов.. .
Светлана Стародубцева
Светлана Стародубцева
7 078
Мое блюдо называется **бесстыжая курица**,берем бутылку, наливаем воду до половины, кидаем всякие специи базилик, гвоздику, лавровый лист и тд., курицу выпотрошить, смазать солено- чесночно- майонезной смесью и посадить на эту бутылку минут на 50 в духовку. Как зарумянится от стыда, значит готова.
Шолпан Кыдырали
Шолпан Кыдырали
2 795

Похожие вопросы