вы в чем шашлык маринуете?

В чем только не мариновала.
Обожаю все на костре и сам процесс.
И в миниралке, пиве, кефире, вине, майонезе и в яблочном и в гранатовом соке, специях.... и т. д.
Но боьше всего нравиться вода+ уксус + лук+ соль+могу ложечку сахара иногда+ложечку готовой горчицы.
Но лучше воды и уксуса на мой вкус нет.
Дрова не маловажно.
Самые вкусные на виноградной лозе.
Завидую....

Раньше в кефире и вине мариновала. . а сейчас только вот по этому рецепту) )

Да тётка как то мариновала в минералке и соке лимона. Ничего так было. Всё таки главное в шашлыке - это качество мяса ...

В последний раз в горчице мариновала) Всем очень понравилось. В минералке тоже норм. Главное - это качество мяса и количество соли и специй.
Мясо мариновать вообще можно в чём угодно) Единственное уксуса не понимаю - по мне так им только мясо портить, а майонез - это как то очень банально.

Ща народ в чем только не маринует, но настоящий шашлык вообще не маринуют во всей этой ерунде, я имею в виду на Кавказе. Мясо хорошее и много, много лука и весь секрет. Ну там специи можно еще, хотя я предпочитаю натуральную зелень.

минералка на вкус никак не влияет! просто делает мясо нежнее за счет углекислоты содержащейся в ней! попробуйте! а я так вообще не люблю с маринадами экспериментов! достаточно хорошего качественного мяса! ну разве что можно черного перчика добавить и немного зеры для пикантности !

Я -лук, майонез, лимон.

Обычно в майонезе и лимон.

я всегда делаю на бон акве сильно газированной. много лет, мне нравиться. ну и лук конечно же.

А меня бабушка учила мариновать в разведеном уксусе!

В жирном кефире со специями.

Я слышала, что, если маринуют шашлык в минералке, но, не мариновала так.
Делаю смесь из майонеза и (чуть-чуть) столового уксуса. Конечно же специи, лук.
Счастливо отдохнуть!

я мариную в кефире с минералкой

нет первый раз слышу, завтра поделись впечатлениями

В киви, ,,

вкусно, а еще мариную на кефире, мясо светлым получается

В кефире, с луком и соком лимона. И разных травок туда, очень люблю, орегано.
Только так и уже много лет. Шашлыки супер получаются. :))))

Сухое вино. и приправы.

что за бред?) ) в какой минералке?) ) она бы еще в кока-коле замариновала
маринуйте в вине или майонезе и Бог вам в помощь
а лучше меня пригласите) я замариную как надо)

В луке, предварительно накрутив на мясорубке