Прочие дела домашние

Напишите пожалуйста ПРОСТЫЕ рецепты печенюшек

Dinara Onaibaeva
Dinara Onaibaeva
142
Самый простой рецепт:
250 г творога, 200-250г маргарина, стакан муки, цедра 1 лимона, полпакетика разрыхлителя (или 0,5ч. л. соды, гашеной уксусом) .
Все смешать, сделать тесто. В блюдце насыпать 2-3ст. л. сахара. От теста отщипывать кусочки, из них сделать шарики размером примерно с грецкий орех, их надо класть на песок и слегка прижимать сверху. Уложить на противень, смазанный маргарином или покрытый бумагой, сахаром вверх. Печется очень быстро, t около 200.
Прикольно делать их с ребенком...)
Ирина Хисматуллина
Ирина Хисматуллина
55 354
Лучший ответ
-Пачка маргарина+ стакан пива+мука ( на глазок ) , чтобы тесто было густым. Положить тесто в холодильник минут на 20, раскатать на столе, чуть присыпать сверху сахаром ( можно с корицей ) и пройтись по тесту скалочкой ( вдавим сахар в тесто ). Режем произвольно и выпекаем в духовке до золотистого цвета. Получается очень вкусное. как слоёное, печенье.
-Ещё у меня есть хороший рецепт " Таратушки на кефире ". Его нужно делать, как хворост, но оно получается не хрустящим, а мягким и вкусным.
1.5 стакана кефира. простокваши или кислого молока.
1 яйцо
3 ст. ложки сахара
2 ст. ложки растительного масла
0.5 ч. ложки соли
0.5 ч. ложки соды
муки примерно 2-3 стакана (это примерное количество муки. если тесто липнет к рукам подсыпать еще) .
по желанию пакетик ванильного сахара.

Замесить мягкое тесто (только чтобы не прилипало к рукам), накрыть и оставить "отдыхать" на 20 минут. Затем посыпать стол мукой, разделить тесто на 2 части, раскатывать прямоугольный пласт не тоньше чем 1 сантиметр, режем на небольшие прямоугольнички, в середине прорезаем отверстие, и выворачиваем тарарушки как хворост. Жарить с 2-х сторон на разогретом растительном масле (масла должно быть достаточное количество, но и не сильно много, при необходимости можно подливать по немногу). Готовые тарарушки посыпать сахарной пудрой.
Из такого теста можно смело жарить пирожки с любыми начинками. Тесто получается воздушное.
Маргарин и сметана 1:1, чуть соды и мука. сахар и яйца не нужны. тесто очень крутое. раскатать, нарезать на квадратики. внутрь нужно завернуть что-нибудь сладкое - джем, чернослив. ягоду из варенья.. . Свернуть рулетиком. выпекать.
тяп-ляп.... и до магазина..

Похожие вопросы