Что приготовить можно из говядины?

жаркое. . с картошкой, с овощами. .
можно блинчики сделать, с мясом (отварить, прокрутить и обжарить с луком)
пирог большой сделать с мясом
ежики, тефтели.. .
да много всего

Отбивные, жаркое в горшочках с грибами....

Много, но честно нет сил описывать, на работе это надоело) ) сходите на сайт, очень не плохой, там найдете. http://www.say7.info/cook/kitchen/40-Vtoryie-bljuda/

Гуляш, бефстроганов например.

Все что душа пожелает. Но десерт из говядины лучше не делать.

Бефстоганов в сметанно-горчичной заливке
Говядина - 700 г,
Лук - 1-2 шт,
Горчица - 2 ч. л.
Сметана - 3-4 ст. л
Соль, перец, растительное масло, и обязательно много зелени укропа.
Мясо подойдет не любое. А такое, которое можно нарезать поперек волокна порционными кусками.
Мясо нарезать на порционные кусочки поперек волокна, нетолсто - 0,5-0,7 см (как на отбивные) . Хорошо отбить.
Получатся тонкие пластинки. Из каждой пластинки скрутить рулетик. И нарезать его тонкими полосочками-ленточками. Все мясные улиточки надо обязательно развернуть!! !
Мясо обжарить в небольшом количестве масла в сотейнике, добавить к нему мелкопорезанную луковицу. Добавить готовую горчицу - 2 (а можно и 3) ч. л. И оставить тушиться на маленьком огне до готовности, примерно 50-60 мин. Если нужна подлива, то добавить воды.
Далее мясо посолить по вкусу, для нежности добавить сметаны. И уже в самом конце - мелкорубленную зелень укропа. Дать настояться минут 15.
Мясо получается очень нежным, тает во рту прямо. И очень интересно выглядит за счет тонкой нарезки!!! !
Сама делала, без воды как то побоялась, немного добавила. Получилось ну очень вкусно.
Оригинал с фото с форума с сайта Анастасии Скрипкиной (ссылку не даёт вставить :-(, но Вам на неё указала Не Подарок).

медальоны, тушеное мяско, рулетики, много всего, смотря какое мясо

многое смотря что ты хочешь

можно сварить суп с говядиной это очень вкусно

соус