Рецепт вкуснейшей жареной картохи дайте. Грибов нет (

тайна не в рецепте, а в самой картохе. Если сама по себе картоха невкусная (магазинная вообще дрянь) то ее хоть золотом полей - подавишься. Обычная жареная деревенская картошка, с лучком и чесночком - пальчики оближешь

Без грибов можно пожарить с грудинкой, беконом, мясом (например).
Картофель именно для жарки, а не для варки (это важно), кидать на раскаленную с маслом сковородку и жарить не закрывая крышкой до хрустящей корочки, под конец посолить.
Вуаля.

среднюю картошечку возьми, пошкрябай поверх грязюку ножом, шкурку оставь .
помой .. просуши (бум. салфеткой), нарежь колесиками ..посоли ..
и в раскаленное масло .
подрумянится, посыпь толченным или мелко резанным чесночком..
чесночок обжарится - кидай на тарелку, сыпь зеленью (если сушенная, то вместе с чесноком на сковородку).
Хороша и без ничего, но можно и вприкуску с помидорчиком (или в припивку с соком томатным), огурчиком .. рыбкой копченной.
-----------
Кстати в лондОне )) из картофельной кожуры готовят самые крутые чипсы.

вы ее отварите, а потом на масле сливочном поджарьте слегка до румяности, потом можно полить соей, можно добавить к ней маринованный огурчик, посыпать укропом или зеленым луком, или и тем и этим+чабер. можно посыпать жаренной кунжутью. можно добавить рыбы. например селедку с лучком и уксусом, или копченного леща. в общем вариантов много. суть одна, картоху варить целиком, в малом количестве воды, потом порезать, и обжарить. масло сливочное, обязательно!

как это - грибов нет....

Рецепт моей свекрови-картошка по деревенски с яблоками, дольками продольными картошку и зелёные яблоки, соль, перец, каплю майонеза и в духовку

Обжарить мясо тонкими пластинками, посолить, поперчить. Тонко нашинковать картошку, обжарить, добавить лук, посолить, прожарить еще немного соединить с мясом и минут пять пусть вместе пожарятся. Туда ещё хорошо грибов чуток. За минуту до конца добавить лук зеленый и укроп. Перемешать, выключить. Накладываю в тарелки и сверху присыпаю сыром чутка.

Помыть клубни щеточкой, сделать в них поперечные надрезы, вставить в них кусочки сыра, масла, чеснока, ветчины - что душе угодно. И все это в духовку.
Да, по факту, картошка запеченная, но по вкусу как жаренная, даже лучше - с корочкой, хрустящая м-м-м... И не вредно особо!)

С чесноком пожарь.

Ну вкусной тогда не получится

не ну.. чё тады жарить.. если хрибочкоф-халлюциннохенных нет))) прям картофан насмарку))