какую выдержку ставить на фотоаппарат????

Вам уже сказали, что это чувствительность ISO, а не выдержка, но.. . Какую не ставьте, экспонометр (хреновина, которая свет меряет) на этом аппарате уже умер. Так что сделайте примерно так:
поставьте на объективе диафрагму 8 (там есть 2, 2.8, 4, 5.6, 8, 11, 16), затем на кольце сверху справа от видоискателя ставим как сказал Павел:

в тени здания, в лесу, при съемке портрета девушки сидящей у окна прямо на подоконнике - 30
просто в тени - 60
не в тени, но и не под палящим солнцем - 125
под солнцем - 250
под солнцем на открытом пространстве - 500

Выбирать можно ближайшее похожее число - небольшое отклонение не роляет. Все цифры приведены для наших широт (от Питера до Киева работать будет) , для лета, для солнечного дня. И, помнится, выбирать значение выдержки (а это и есть верхнее кольцо) можно только при взведенном затворе.

Фотоплёнка измеряется не выдержкой. а чувствительностью. фотоплёнка по ГОСТу может быть 16,32,65,130,250,500 единиц.

У плёнки нет выдержки, это светочувствительность!
Ели на аппарате именно чувствительность пытаетесь установить, чтоб экспонометр правильно работал, то смотрите на чувствительность в единицах DIN на плёнке и посморите чему какая чувствительность ГОСТа соответствует.

http://www.klax.tula.ru/~vendi/mik0.html
Изучайте, 200 это светочувствительность пленки, а вот то что Вы видите на колесике фотоаппарата это действительно величина выдержки. Кстати есть еще и диафрагма, но это колечко такое на объективе. Вот соотношение выдержки и диафрагмы есть экспозиция. Выбор экспозиции зависит от светочувствительности пленки. Дерзайте

Ты, наверное, выдержку с чувствительностью перепутал:)

это гдеже такие плёнки имеются?

Хорошая старая плёночная зеркалка, при умелом обращении заткнёт многие крутые цифровики, ставь плёнку и щёлкай. Выставлять надо не только чувствительность плёнки и выдержку, но и диафрагму.. . А в этом у тебя видимо большая проблемма.

200 - это вовсе не выдержка, а чувствительность плёнки.
Выдержка определяется по экспонометру или по опыту. При диафрагме 11 выдержка нужна приблизительно такая:

- в солнечный день на открытом месте типа пляж 500
- в солнечный день днём 250-500
- в солнечный день в тени 60-125
- в густой тени 30-60

Данные очень ориентировочные, лучше пользоваться экспонометром, но современные плёнки допускают сравнительно большую погрешность, особенно если вы не претендуете на супер качество.

"250" единиц. Только это - не выдержка, а светочувствительность.