чем отличается кроп от полного кадра?

кроп от англ. вырезать

Меньшим размером матрицы. Очевидно, не правда ли?

У кропа размер матрицы меньше.

урезанной (обрезанной) матрицей...

Кроп-фактор имеют все камеры, только у полнокадрового он равен 1, а у всех прочих отличается в большую сторону (1,5 обычная кропнутая зеркалка) или в меньшую (0.8 среднеформатная камера). Всё зависит от размера сенсора.

размером матрицы

Кроп-фактор (от англ. Crop factor, crop — обрезать, factor — множитель) — условный коэффициент, отражающий изменение поля зрения объектива при его использовании с кадровым окном уменьшенного размера. Эта величина появилась одновременно с цифровой фотографией и чаще всего интерпретируется, как виртуальное увеличение фокусного расстояния оптики, рассчитанной на малоформатный кадр фотоплёнки при использовании фотоматрицы меньшего размера. Физический смысл кроп-фактора можно описать отношением диагонали стандартного кадра к диагонали используемого.
Наличие кроп-фактора уменьшает эффективный угол изображения и сопряжённый с ним угол поля зрения объектива. Например, объектив с фокусным расстоянием 28 мм на полном кадре обладает углом поля зрения примерно 73° по диагонали. На кадре с кроп-фактором 1,6 этот угол составит всего 50° по диагонали, что эквивалентно объективу с фокусным расстоянием примерно 45 мм (28 \times 1{,}6 = 44{,}8) для 35-мм плёнки.

Это неудобно, когда необходим широкий угол. Сверхширокоугольные объективы при уменьшении размера кадра становятся просто широкоугольными, а широкоугольные становятся нормальными.

Однако для телеобъективов кроп-фактор даёт определённые преимущества. Например, 300-мм объектив с учетом кроп-фактора 1,6 дает такой же угол поля зрения, как 480-миллиметровый [6]. Кроме этого, характеристики у обычных объективов обычно падают к краям, поэтому объективы на меньшей матрице дают более однородное по качеству изображение [7].

Надо заметить, что конкретный объектив всегда даёт одинаковое изображение, независимо от того, на какую камеру он установлен. Увеличение изображения происходит только потому, что используется его меньшая часть, которая выглядит увеличенной при печати в том же формате.

K_f = диагональ35мм / диагональматрица (диагональ малоформатного кадра 24×36 мм ≈ 43,3мм)

Таким образом, кроп-фактор «полнокадровой» матрицы, соответствующей размерам малоформатного кадра, равен единице. В практической фотографии кроп-фактор не может быть меньше единицы, поскольку использование кадра размеров, превышающих расчётные, приводит к виньетированию. Кроп-фактор служит только в качестве справочной величины и никак не влияет на действительное фокусное расстояние объективов, зависящее от их оптической конструкции.

кроп + кроп = полной кадр

У полного кадра 24х36мм +- матрица, у кропа меньше, где‐то 18х24, тоже +-.Отличие в том, что при одинаковом количестве пикселей на двух матрицах, у фф сами пиксели будут больше по площади. Могут больше света принять, грубо говоря... Фф матрицы меньше шумят на высоких значениях ISO, имеют больший динамический диапазон и, менее чувствительны к разрешающей способности объектива. Так что, на самом деле хорошая оптика для кропа стоит не меньше чем для фф.

Кроп, или обрезка по формату. Если вы хотите получить фотоснимок размером 10х15, устанавливаются параметры 100 мм и 150 мм. и что-то может обрезаться если в эту область не входит полностью изображение.

Размером матрицы и углом обзора ...