Как открыть свой ресторан? Чем оборудовать кухню?

Оборудовать кухню непросто. Нужно подобрать оборудование в зависимости от мощностей. Плиту электрическую или газовую в зависимости от того что у Вас подведено в помещении. Пароконвектомат - предназначен для приготовления различных блюд от мяса до кондитерки. Он жарит, парит, варит, печет - лучший выбор на сегодняшний день. Можно поставить на кухню линию быстрого приготовления в которую может входить мармит, электроварка, плита, жарочная поверхность, фритюрница и т. д. Если у Вас в меню будут 1 и 3 блюда, то необходим котел электрический пищевой. При большом количестве народа нужна сковорода электрическая. Линия раздачи нужна для столовых где есть самообслуживание. Если открывать пиццерию нужна печь для пиццы, столы охлаждаемые, мясорубки, овощерезки, протирочные машины. В моечный цех нужны ванны, столы производственные, стеллажи из нержавейки. Для кондитерского цеха нужны шкафы пекарские, жарочные, кремовсбивальные машины, тестомесильные машины.

Бизнес-план, концепция и проект ресторана, как открыть ресторан, кафе.. .
С чего начать? Бизнес-план кафе. I – й ЭТАП. Для начала вам необходимо определиться с суммой, которую вы готовы … Вариант №4 – у Вас есть помещение в собственности, и Вы хотите открыть в нем свой ресторан или кафе.
restorants.ru

кухню только крашеные стены или кафель
пластик, гипсокартон-нельзя

линия раздачи для столовой http://restopen.ru/catalog/linii_razdachi_i_salat_bary/

В принципе, оборудовать кухню в кафе несложно, были бы средства. Я вам подскажу компанию "ГолдХолод", в которой вы сможете приобрести все необходимое вам кухонное оборудование. Вот здесь можете посмотреть каталог https://goldholod.com/kuxonnoe-oborudovanie/, в наличии есть мясорубки, блендеры, миксеры, соковыжималки, духовые шкафы, плиты, посудомоечные машины и т. д. Цены самые выгодные.

https://polyfacture.ru/ тут заказывал оборудование. Отличные цены и качество