Нанимать ли сотрудников в клининговую компанию за процент от работ, а не в постоянный штат? По крайне мере на старте?

То есть ты будешь просто посредник. В наше время от посредничества отказываются.

Вы все глупей себя ищете? Бери сам швабру в руки, и вперед пол мыть.

нанимая случайных людей, кроме головной боли и проблем, ничего не получите
Придут - вымоют окна-получат с хозяина деньги и сделают скидку на повторный заказ,
а Вы пойдёте лесом

Однозначно.

Проблем будет у вас куча с налоговой.
Там не дураки сидят, клининг подразумевает штат сотрудников.
Никто с вами работать за процент не станет.
К примеру уборка стоит 2000, убирает 2 человека, сколько вы им готовы отдать? По 200 рублей, смешно, за эти деньги работать никто не будет.
Вы изучите хоть как это всё работает.

конечно за процент.
кто его знает-закажут ли уборку в этом месяце.
а тебе налог платить, рекламу и прочее

я на рынке торговал за 10процентов от выручки. знаю....

я думал вы уже разорились, а вы до сих пор не начали )))
у нас обычно в белую проводят деньги только с постоянных объектов. ежедневное (регулярное) обслуживание. а разовые (послестроительная, капиталка) чаще всего идут налом. включая уборку зданий суда и налоговой ))))
штат постоянный (я вам говорил о якоре из постоянных объектов). плюс привлекаемые на разовые работы.
Но это другое государство.
в принципе есть варианты разового трудового договора, гражданско-правового договора. они удобны для выполнения разовых работ. договор может быть ограничен сроком или объёмом работ. по каким параметрам отдать предпочтения тому или иному варианту - в сети много статей.
ещё можете попробовать работать через государственное бюро занятости или частные подобные фирмы. заключаете с ними договор. они вам по вызову поставляют персонал под ваши параметры. вы платите на фирму, фирма (или бюро трудоустройства) платит им. постепенно составите себе список людей с которыми можно работать, отдельно для неких квалифицированных работ с оборудованием), и кого больше не хотите. за шоколадку договоритесь уже кого вам конкретно присылать на очередной объект. а то и вовсе сможете вызывать мимо бюро, за нал.
и да - почему бы вам не начать с прочтения Трудового Кодекса РФ?

Конечно за процент, у работника будет стимул шевелится, а на постоянке деградирует, я квартиры сдаю посуточно плачу 20% заселяет выселяет делает уборку, даже требует чтобы я разширялся и работал только с ним