Как избавиться от сотрудника (читать внутри)

Да легко, заводишь новую контору, потихоньку туда активы сливаешь, а тут зарплату не платишь и потом банкротишь. И все, пусть куда хочет жалуется, а ты его еще и на зп опрокинешь. Так многие делают. А на будущее не надо посвящать подчиненных в свои темные делишки, а лучше вести бизнес чисто, чтобы не было никаких тайн опасных для компании.

снять начальника

Он, наверное, директор?

Мужик молодец, подстраховался компроматом. Я бы на его месте тоже буи пинал и посвистывал.
Ну а так есть цивилизованное увольнение "по соглашению сторон", когда вы предлагаете ему какие-то бонусы материальные в обмен на увольнение. Иногда оно того стоит, чтобы избавиться от человека.

Сначала начать проверять "посещаемость" (время прихода/время ухода), потом потребовать ежедневного письменного отчета о проделанной за день работе с разбивкой по 15 минут. Через пару недель сообщить ему о сокращении его должности за ненадобности и предложить уволиться не дожидаясь сокращения по соглашения сторон, выплатив ему 2-3 месячные зарплаты.

Я бы сделала такой финт: создала какой-то липовый проЭкт с ограниченным кругом лиц, которые знают о нем, в том числе этот чувак. Все подписывают бумагу о том, что вс информация в данной компании ( а не только этот проЭкт - интеллектуальная собственность компании и прочая «пурга», Он подписывает, потому что условия предполагают иную систему оплаты за участие в секретном проЭкте. Разглашение - огромный штраф. После этого через некоторое время уволить. Думаю, не решится делать гадости, потому что подписал бумагу.

при прописанных должностных обязанностях с которыми он был ознакомлен - легко и просто.

Устроить ему ад, а не работу. Настроить коллег против него, задавать овер много работы и т. д

перевести в сторожа..

НУ увольнение в связи с профессиональной не пригодностью или как это там называется? Можно что-то более мягкое. Лучше попросить за 2-3 месяца. Пусть морально готовится: ищет параллельно новое место. Сначало похвалить за что-то (что действительно делает нормально), а потом сказать про увольнение. Лучше после еды, так люди в более лучшем настрое )