Пару вопросов по поводу съёмки в RAW.

Шум из за высокого ИСО. Ставте вручную 100-200 темные из за того, что надо правильно экспозицию при съемке выбирать. Хотя в лайтруме можно и это поправить.

Смысл RAW файла, что его нужно проявлять, то есть конвертировать в картинку выставленными при проявке параметрами. Он не может быть "темнее" или "шумнее", всё зависит от выбранных вами настроек конвертации.

Что до конвертора - пользовался очень многими, пришёл к выводу, что ничего лучше фотошоповского Adobe Camera Raw - нет...

Ну, шумы странно - они при небольшом ИСО не вылазят, тем более на 50Д. . Посмотрите настройки камеры (шумодав) и опции конвертора.. . Ну а темнее - не беда, опять см. настройки. Конвертор какой?

Наверно просто света не хватило - впервые и в темном (вечернем) пространстве. В RAWе у меня получается ярче и сочнее картинка при тех же параметрах настройки.

он у вас на диске с камерой есть Digital Photo Professional, прекрасно работает

Шум? Даже на высоких исо он не такой явный. Ищите источник шума! А конвертер? Я в шопе ЦС 5 ом, там рав камера 6.0. Меня полностью устраивает. Тёмные? Не должны они быть сильно тёмные. Тут настройки камеры не правильно настроены. Посмотрите экспокоррекцию. Может она в минус выведена!

Мне Lightroom нравиться

у меня в раве наоборот светлее получаются..

при правильно настроенных параметрах при съемке, кадры получаются отличные и корректировать в шопе даже не надо!