подскажите параметры съемки концерта, только тапками не закидывайте

Ну, конкретные параметры никто не скажет -- от сюжета зависит, от света.

ISO -- максимальное, при котором ещё можно смотреть на фото (а для этого нужно заранее решить, каким будет выходной размер) . Снимать с приоритетом выдержки, а диафрагма -- уж как получится. Я бы смотрел в сторону пленки, особенно черно-белой ISO 1600 и push-процесса. Только, если уж вводить коррекцию на push-процесс, то, разумеется, одинаковую на весь ролик, нельзя в середине передумать и, например, добавить. Снимать, скорее всего, придётся телевиком (если 24-105, то, скорее всего, на длинном конце) , поэтому нужно хорошо подумать о штативе и хорошей голове к нему. Да, чуть не забыл ---экспозамер обязательно точечный, по самой яркой значимой точке (обычно сюжеты получаются очень контрастными, с яркими световыми пятнами -- тенями приходится в некоторой степени жертвовать, а в некоторой -- это задумка режиссера и мастера по свету, чтобы всё ненужное уходило в тень).

Как правильно сказал Александр Безруков, все зависит от освещения и сюжета. Общие правила такие.
ИСО - такое, чтоб в большинстве случаев давало выдержку не длиннее 1/30. Слишком задирать исо нет нужды - чтоб шумы не полезли, занижать - тож не советую, чтоб выдержку чрезмерно не удлиннять. Я обычно металл-концерты снимаю. В клубах 800-1200 как правило хватает. Иногда, когда света мало и группа слишком "бегательная" попадется, приходится и до 3200 задирать.
Дырку полностью открывать не советую, иначе глубина резкости будет минимальная. Если, например, минимальная дырка в объективе - 2,8, то я снимаю на 5,6-7.1, если, конечно, нет задумки тока руки гитариста в фокусе показать.
Выдержка зависит от того, насколько быстро бегают те, кто на сцене. Некоторых особо выдающихся гитаристов с проводочкой приходится снимать, как болиды на автогонках. Главное, чтобы фигура не смазанные были. Обычно диапазон выдержек, с которыми я работаю, 1/30 - 1/250 (но это при хорошем свете) .
Штатив, кстати, не панацея. Я, например, без него обхожусь.
Что в итоге получается, можешь посмотреть тут:
http://viewmorepics.myspace.com/index.cfm?fuseaction=user.viewAlbums&friendID=378532833

Не знаю, как в Кеноне, но, к примеру, в Фуджике и никоне в таких ситуациях я использую режим S с приоритетом затвора (выдержки) , диафрагма будет установлена автоматом. это режим для съемки движений. Скорость ставлю от 250 и выше. чем выше скорость, тем четче "приостановлено" движение. Правда, что касаемо, к примеру, фуджи, в данном режиме делает лица несколько одутловатыми, приходится варьировать вспышкой ( то в лоб, то 45-30 градусов, то в потолок) зависит от освещения. если шумоподавление есть берите исо выше, хотя считаю, что пусть лучше кадр будет без зерна, а редактор графический поможет высветить кадр (правда не всегда) . судя по столикам для зрителей -освещения будет интимным, снимайте со вспышкой в потолок и с рассеивателем (бумагой, если его нет) . А мож тады в режим натуральный свет периодически переключаться для разнообразия кадров. в любом случае, Вам ничего не мешает перед началом съемки в этом помещении сделать три кадра для сравнения (брекетинг).