Вспышку использовать можно и нужно, однако пользоваться ей нужно умело - не стараться "перебить" солнце - что и произошло на первом снимке: окружение темней лиц, резкие тени и блики от вспышки. И, желательно, всё же использовать рассеиватель - можно простую бумажку с резинкой:

P.S. Второй снимок ещё можно "спасти" если он сделан в RAW - нужно просто чуть больше повозиться в Лайтруме. И не снимайте такие портреты 35-мм объективом на полнокадровой камере - используйте 135 мм.