у китового объектива нет диафрагмы. может быть такое канон 1100? там стандарт стоит 5.6 поменять не как

Если вы пытаетесь на 55 мм открыть диафрагму, т. е. установить диафрагменное число, например, f/4, f/2.8 и т. д., то это бесполезно. Однако, закрыть её до, скажем, f/8 или f/11 вы должны без проблем.

Почему? Потому, что на 55 мм - это максимальная светосила китового объектива. На 18 мм вы должны смочь открыть её до f/3.5. Указанные значения прямо указаны на оправе объектива (1:3.5-5.6).

Если диафрагменное число не меняется и в "правильную" сторону, то вы что-то делаете не так...

Что делать, если вам нужна большая светосила? Купить, к примеру, "родной" Canon EF-S 17-55mm f/2,8 USM IS или "сторонний" Sigma AF 17-50mm f/2.8 EX DC HSM OS. Но это - недёшево.

Скажу конкретно и аккуратно - у всех китовых объективов диафрагма ЕСТЬ. Как правило, ФА комплектуются зум-объективами. Кольца диафрагмы на них нет (см. схему объектива из ИЭ)..
В зум-объективах диафрагма есть функция фокусного расстояния (ФР). Т. о. значения диафрагмы меняются по всему диапазону ФР.
В таблицах (см. ниже) показано изменение максимального и минимального значения диафрагмы по диапазону ФР .

При максимальном фокусном будет то, что стоит вторым. Т. е. 5,6. Изменение возможно лишь в сторону уменьшения (6,3; 8,0; 11,0 и т. д.) Стоит уменьшить фокусное, тут же появится возможность приоткрытия диафрагмы.

Пипец! На каких фокусных вы её крутите?

В вашем китовом объективе действительно нет кольца диафрагм. Но диафрагма есть, и управляется камерой. Режим управления диафрагмой, включая ручную установку или приоритет, можно задать в камере (см. инструкцию).

Тенденция делать оптику такой конструкции (без кольца диафрагм) появилась уже давно. Теоретически считается, что такие объективы в производстве дешевле.

Никогда не видел китовых 18-55 с фиксированной диафрагмой

кит-комплект-это то что предлагает производитель или продавец в комплекте с камерой. КИТ -объектив может быть каким угодно. хоть портретник 85 мм 1.2 за 100 косарей. Почему обычно в кит-комплект входит 18-55 спросите вы? Да потому что это самое дешевое стекло, которое не жалко бесплатно почти с камерой отдавать.
Когда я работал в FOTO.RU, у нас камеры кэнон в кит-комплекте были с 2 объективами, а так же стандартные кит-комплекты.
И запомните-нет такого понятия как кит-объектив.
kit с английского - комплект. комплектом может быть что угодно, хоть 2 камера сони

У всех современных объективов для зеркальных камер есть диафрагма. Поставьте режим "AV"и покрутите колёсико на камере, и вы увидите, как 5,6 увеличивается (6,3...7,1...8...)