Хочу потушить мясо к гарниру(макароны)

Мясо получается очень нежным и вкусным, уверена, домашние будут в восторге.
На 1 кг мяса (свинина, говядина)
5 головок лука
5 морковок
2-3 стол. ложки томатной пасты
1 ст. ложка 70%- ного уксуса
3 зубчика чеснока
соль, перец по вкусу.
Мясо режем соломкой, лук полукольцами, морковь натираем на крупной терке. Смешиваем со специями, томатом, уксусом и оставляем минут на 40 мариноваться, (вместе с овощами) , затем обжариваем все на расимиельном масле 30-40 минет, за 10 минут до окончания жарки добавляем 0,5 литра бульона (можно из кубика или воды). Для густоты можно добавить 1 ст. л крахмала. Не пожалеете!! ! Удачи!

можно порезать мясо кусочками и потушить на масле с луком -самый простой вариант
можно сделать из мяса фарш и так же обжарить с лучком
но самое вкусное будет, если к мясу вы добавите овощей - все что угодно, помидоры с перцем болгарским, напр. или овощные замороженные смеси - невообразимо вкусно!! !

на одну плитку поставьте макароны а на другой вытушите мясо и будет быстро

Сковороду накалить, выложить нарезанные кусочки мяса. Тушить в собственном соку до полуготовности. Посолить. Потом добавить чуть-чуть подсолнечного масла. По желанию можно добавить мелко нарезанные соленые огурчики (будет азу) или нашинкованные овощи (перец, помидоры, лук) . Тушить до готовности.

сначала мясо нужно промариновать чтобы оно было мягким. .

я делаю это так: нарезанное мясо кладу в миску куда предварительно наложила томат пасту, сою и устричный соус (это уже на любителя)

минут 15 лежит, потом жарите (или тушите, смотря в чем) пока не выпарится вода. . потом наливаете водички пол стаканчика и еще раз тушите пока вода не выпарится. .

пробуем-мягко? Отлично

теперь можно кинуть туда порезанный лучек, потертую морковь, перчик болгарский, помидоры, грибы и вообще любые любимые овощи, когда все затушите, можно немного налить водички чтобы получилась полуподливка

специи по вкусу.
Извращаться можно сколь душе угодно:)) )

люблю эксперементировать, всегда чтото новенькое получается

обжарить немного на сковороде, добавить водички и тушить до готовности, перед тем как снимать, минут за 10 добавить приправки или, что ты любишь добавлять. Я еще добавляю грибочки-очень вкусно, но это на любителя.