Макароны по- флотсцки как вы готовите? Вапите лук, морковь с мясом и специями? Потом жарите лук и мясо через мясорубку

Не готовил макароны "по- флотсцки". Варю макароны отдельно и гуляш из свинины или куриных грудок.

мясо говядина отварная. из нее фарш. никакой моркови. всё остальное это новодел я кок 35летним стажем

Слава, "по-флотски". Не удивляйте меня своей чудовищной неграмотностью. Успехов в учебе!

Ну мясо через мясорубку - это у кого как.
Я просто фарш отжариваю, ибо быстрее выходит, а разница по вкусу не существенная

Варёную говядину мне жаль использовать для данного блюда) Тк варёную говядину я люблю отдельно от всего, просто с солью. Для "по-флотски" использую мясной фарш, чаще всего, это свинина+говядина. Обжариваю с луком, добавляю соль и специи, вливаю немного воды, или бульона, тушу до готовности фарша. Макароны варю, обязательно добавляю сливочное масло, затем-мясной соус и перемешиваю.

Много способов. Можно сразу фарш брать, можно говядину сварить и смолоть. И овощей больше, кроме моркови и лука, перцы, помидоры, даже кабачка потереть

Зачем же спрашивать, если сами и ответили. Не совсем так, но похоже.

Отварную говядину пропускают через мясорубку.Отваривают отдельно макароны(любой формы) до готовности,обжаривают мелко нарезанный лук до мягкости и всё вместе соединяют.Перемешав ,добавляют хороший кусок сливочного масла.Соль и молотый чёрный перец по вкусу

Самые вкусные макароны по-флотски.
Отварить макароны + сливочное масло, чтобы не слиплись.
На сковороде прогреть фарш+ лук+ соль, перец.
В сковороду высыпать макароны, перемешать с фаршем. Обильно посыпать сыром пармезан в порошке, на небольшой сковороде прогреть немного томатной пасты, смешать с макаронами. ( последний пункт по желанию). Пармезан очень желателен.

Макароны по-флотски моряки часто называют макароны с мусором.Кроме большого кол-ва обжаренного репч.лука и фарша туда добавляют остатки всего мясного,что осталось.Кусочки колбасы,сосисок,ветчины и проч.Никогда не добавляю морковь.Она портит вкус блюда.Это точно не для этого блюда.Томат по желанию.Лично я не сторонница.И никакой жидкости в блюда.Они д.б.суховатыми.а не плавать в "море"

для макарон по-флотски нужен фарш,лук,соль,перец.
фарш обжариваете с луком ,туда же добавляете отварные макароны,солите,перчите.всё.

Отвариваю макароны аль-денте, фарш обжариваю с луком, добавляю соль и перец,макароны выкладываю на сковороду к фаршу, добавляю сливочное масло и довожу до готовности под крышкой. Никакой морковки.

Какая морковь в макароны - это извращение уже.
Жарите фарш с луком, соль и добавляете туда отварные макароны.

обжарить фарш и лук, с морковкой вкуснее;
отварить макароны;
взять миску, насыпать рожков/ракушек или что хотите, туда же фарш со сковороды, без смешивания в сковороде/ кастрюльке, берете столько, сколько хотите

Нет. У меня ленивый способ. Обжарить фарш с луком и морковью. Засыпаю туда же сухую не крупную вермишель или рожки, перемешать, залить кипятком, чтобы только закрыть содержимое, убавить нагрев на 3 из 9. Перемешать и закрыть крышкой. 5 или 7 минут-- зависит от толщины и качества макаронных изделий и всё готово. Рассыпчатое и вкусное. Главное верно рассчитать воду, так как если много, то макароны не впитают, а это уже не то. Поэтому проще добавить, если видите, что не хватает.

по рецепту