В чем обвалять котлеты, если нет муки, манки, сухарей?

не нужно их тогда вообще в чём-то обваливать) а если так хочется в чём-то обвалять, обваляй в том, что есть ))))))

Обсыпь толчеными орешками. Много видел конкурсных блюд этого типа. Очень хорошо выходит! Фисташки дают нежность, миндаль аромат Юга, а кедровые дымок, будто у костра лежишь.

жарить без обвалки

Сухари и самой ( у ) сделать можно, без проблем. Порезать хлеб, высушить в духовке, перемолоть на мясорубке и всё. А вообще, мама моя, к сожалению её уже нет, ни в чём не обваливала. Просто мокрыми руками формовала котлеты и обжаривала.

Обваляйте их в кукурузной или пшеничной крупе - очень даже вкусно будет!

Никогда ни в чём не обваливаю. Учти, панировка очень вредна для печени и кишечника.

Обвалять в другом виде муки или в орехах толченых, в геркулесе, можно еще поджарить хлеб, то есть самостоятельно сделать сухарик и измельчить его-вот вам и панировочные сухари, на худой конец можно намочить руки водой и пожарить их прямо так, а еще можно смочить яйцом-будет очень вкусно :)))

господи, да в яйцах сделайте! своеобразные отбивные получатся.

Булку свежую перемолоть, и внутрь и на обвалку. Я всегда так делаю, можно и хлеб.
Если шуметь не можешь) на терке, но это трудоемко)

Запеките в духовке. А еще можно сделать в котлете углубление, туда насыпать тертый сыр, смазать майонезом и запекать.

А) Присоединяюсь ко всему выше сказанному, кроме пыли и песочка, конечно... .
В) можно растолочь вермишельку. А если вермишелька-паутинка, то можно и не толочь!

в геркулесовых хлопьях

руки намочите очень холодной водой и формируйте котлеты.

Сделай паровые котлетки, или обжарь без панировки, залей бульоном ( можно и из кубика) с добавлением сметаны и запеки в СВЧ. Уверена-вам понравиться. Ну и конечно, на будующее, позаботьтесь, чтоб что-то подходящее под рукой было. Вдруг вам завтра рыбки захочется или капустки цветной обжарить- вы же не раз в месяц готовите.

можно обвалять в чипсах. или сделать сухари самой-перемолоть сухой хлеб, добавить специи по вкусу, и можно жарить.

Да просто пожарь так

Может дома есть кусочек черствого хлеба? Тогда измельчи в кофемолке или протри через терку-вот и готовы сухари.

В песке или в пыли

я делаю иногда ничем не обваливаю, вкус от этого не меняется

Я обваливаю в яйце, а потом в овсяных хлопьях. Получается очень сытно!

Если есть хлеб-порежьте мелко-мелко и обваливайте.

всу всё за меня сказали. Ноесли всего этого у тебя нет, засунь фарш в морозильник до лутших времён и приготовь что-нибудь другое.))))