Кабачки как жарить, сначала обвалять в муке а потом в яйце, или наоборот?

без яиц! сначала нарезать примерно по 5-7 миллиметров, затем засыпать солью, перемешать, чтоб соль распределилась, оставить на полчаса, через полчаса, смыть соль водой, обмакивать в муке и жарить с двух сторон на сковороде, потом я делаю так: жареные кабачки, выкладываю на тарелку в один слой, тру морковь с мойонезом и чесноком, покрываю ей кабачки, выклидываю помидоры кружочками (не толсто не тонко порезанные) , посыпаю тонко порезанным болгарским перцем, приятного аппетита ;-)

именно наоборот яйцо и муку обваливают в кабачках

я вообще жарю просто так без муки

Овощи, и не только, лучше готовить на пару... Сохраняются витамины, полезно и очень вкусно...

Конечно сначала в яйцо, а потом в муку, но я обжариваю просто кобачки на масле, складываю их в посуду с крышкой, как всё пожарю- добавляю туда немного майонеза и мелко порубленный чеснок, закрываю, встряхиваю, немного настаиваю - КУШАЮ. Ням!!!! Ням!!!!

просто в муке, муку перемешать с приправами и солью.

или еще вкусно обжарить лук. потом перец и кабачки кубиками, потом филе куриное кусочками. И тушить под крышкой. Есть со сметаной!

а еще вкуснее оладьи!

если хотите, что бы совсем вкусно, смешайте муку яйцо молоко, посолить поперчить, а затем в кляр натереть сыр, любой твердый, будет очень вкусно.

Сначала в яйце, потом в муке или в панировочных сухарях. В яйцо можно добавить соль, перец, пряные травы.

Коронный рецепт без масла. Порезать молодые кабачки кружочками по 1 см, выложить в один ряд на противень без масла (есно с антипригарным покрытием) , посолить. Сверху на каждый кружок немного майонеза с давленным чесноком, затем по кружочку помидора (выбирайте в размер кабачка) . Сверху кусочек сыра. В духовку минут на 20. Легко, полезно, хорошо как горячим так и холодным.

можно кляр сделать мука+ яйцо+ чеснок

Я яйца не беру. Или в муке или без на раст. масле.

а мне нравиться без яиц, просто в муке

Можно ибез муки и без яйца, просто так и очень вкусно, смажте каким -нибудь соусом. сверху можно помидорчик, зелень...

кружочки в муке потом в яйце. а затем достать и чесночка с майонезом! "прелесть!

Я просто на растительном масле обжариваю, потом лук, морковку, помидоры. Выдавливаю чеснок, добавляю ложку сметаны и водичку. Потушить 20 минут и объедайтесь вкуснятиной.

ОЛАДЬИ ИЗ КАБАЧКОВ.

2 кабачка средних размеров
3 яйца
4-6 столовых ложек муки
1-2 дольки чеснока
соль
перец
масло растительное
зелень: укроп, петрушка, зелёный лук (по желанию)

Кабачки очистить, натереть на крупной тёрке. Полученную массу хорошо отжать. К натёртым кабачкам добавить яйца, муку и хорошо перемешать. Затем добавить мелко нарезанный чеснок, соль, перец и зелень. Всё тщательно перемешать. Масса должна быть по консистенции, как густая сметана.
Разогреть сковороду, налить растительное масло и ложкой выкладывать оладьи. Обжарить с обеих сторон до румяной корочки.
Подавать можно со сметаной.

Кабачек очистить, нарезать кружочками, толшиной чуть меньше 1 см, посолить, обмакнуть в яйце и жарить в масле на горячей сковороде, когда одна сторона поджарится кабачки перевернуть и на каждый кружочек положить кусочек репчетого лука, кусочек помидора, листочек петрушки и закрыть крыжкой, когда все поджарится выложить на тарелку .Очень красиво и безумно вкусно.

очень вкусно кабачки в кляре

сначало яйца потом мука