Скажите свой рецепт жаренной картошки или с чем обычно вы её предпочитаете?

КАРТОФЕЛЬ ЖАРЕНЫЙ С ЧЕСНОЧНЫМ СОУСОМ.
Подсолнечное масло налить в сковороду и сильно разогреть. Положить очищенный, промытый и обсушенный картофель (крупные клубни разрезать на 2-3 части) , жарить до золотистого цвета. Во время жарки приготовить чесночный соус для поливки: чеснок растереть с солью, добавить подсолнечное масло и перемешать. Жареный картофель вынуть шумовкой, посолить и полить соусом.
10 шт. картофеля, 5 ст. ложек масла, 6 долек чеснока.

Салат из квашеной капусты.

с репчатым луком вместе жарить.

С грибами!!!!

берём чищенную картошечку, я обычно режу соломкой, всё хозяйство укладываем на раскалённую сковороду желательно чугунную с толстыми стенками (в другой она получится пареная а не жареная), жарю на подсолнечном масле с небольшим количеством маргарина, когда до конца приготовления остаётся мин 10(в среднем в середине жарки), я кладу мелко нарезанную копчёную колбаску (а вообще какая есть в холодильнике), жарим дальше и перед тем как ещё перемешать 1-2 раза в конце, кладу 2-3 столовых ложки майонеза и солю по вкусу, добавляю нарезанный чеснок и перчу, всё,вкуснятина готова, мужички мои отскребают остатки!!!

жареная картошка с морковкой (на терке пошинковать)

я люблю жареную картошку с грибами и сметаной!!!! А когда нет ни того, ни другого, то просто жареную картошку и молоком запиваю!!!!

Я люблю не бараньем жире, брусочки покрупней. Сначала без крышки до румяной корочки, а потом под крышку и готово. И чеснок вприкуску.

с грибочками!! ! ммм...

картошку порезать на 4 части, чтоб было похоже на яблочные дольки, посолить, поперчить, полить растительным маслом, все хорошо перемешать, выложить на протвень и запекать там до готовности.

с мясом.

немного масла, обжаривается, потом перед самой готовностью, сверху - лук колечками
пару минут, выключем плитку и посыпать перцем, лучше черным. накрыть крышкой и пусть постоит (пока все домашние соберутся к столу)
подавать на стол лучше, когда все собрались, при них снять крышку, чтоб "вкусили" аромат запаренного перца с картофелем

А я люблю картошку жареную вместе с болгарским перцем.

КАРТОФЕЛЬНАЯ ЗАПЕКАНКА

9 картофелин среднего размера, нарезанных на тонкие ломтики
7 стаканов молока
3 дес. л. сливочного масла
1 ч. л. асафетиды
2 1/2 ч. л. соли
1 ч. л. черного перца
1/2 ч. л. куркумы
2 ч. л. кориандра
4 1/2 дес. л. белой муки
1 стакан холодного молока

Метод приготовления:
1. Слегка проварите картофель.
2. Слейте воду.
3. Вскипятите 7 стаканов молока, масло, асафетиду, соль, черный перец, куркуму и кориандр.
4. Отдельно смешайте муку и холодное молоко.
5. Залейте молоко с мукой в кипящее молоко.
6. Помешивайте, пока масса не станет однородной.
7. Положите в форму для выпечки половину картофеля.
8. Залейте половиной молочного соуса.
9. Положите оставшийся картофель.
10. Залейте оставшийся соус.
11. Выпекайте в духовке до коричневого цвета.

*Выход - 2 литра.

Люблю жарить с репчатым луком, чесночком, чёрным перцем. Вкуснее всего с холодным молоком или маринованными грибами

картошка получается намного вкуснее, если её порезать на четыре части, и запечь в кастрюле на подсолнечном и сливочном масле, после приготовления посыпать зеленью!