Как Вы обычно жарите картошку?

почистить
порезать
высушить
разогреть масло или жир на сковороде
в раскаленное засыпать картофель
мешать после того как будет корочка на нижнем слое
солить в конце
крышкой можно не накрывать

либо с мясом
или под конец сметаны добавляю

Режу ломтиками, их выкладываю на бумажное полотенце, чтобы удалить избыток крахмала, жарю на смеси сливочного и оливкового масла на хорошо разогретой сковороде и обязательно в один слой. Чем меньше порция обжариваемого картофеля, тем вкуснее получается. Соль и специи в конце.

Ингредиенты: 1 кг картофеля, 50 г сыра, 4 желтка, ⅛ л сливок, соль, перец, 200 г жира для жарения (растительное масло, 100-% жир)

Из вареного и очищенного картофеля, протертого через сито, тертого сыра, желтков, сливок, соли и перца приготовить тесто. Если оно недостаточно густое, добавить немного крупчатки. Из теста скатать шарики величиной с грецкий орех и обжарить их в разогретом жире до появления золотистой корочки. При подаче к столу разложить вокруг мяса или подавать только с салатом или овощами. А можно просто с кефиром.

на масле - растительном или ьопленом. Если хочу хрустящую и поджаристую - крышкой не накрываю и солю в конце. ЕСЛИ МЯГКУЮ, ТО КРЫШКОЙ И СОЛЮ СРАЗУ

режу ломтиками, кидаю в раскаленное подсолнечное масло и не накрываю крышкой, солю и перчу в конце жарки-получается хрустящая и поджаристая
говорят хорошо смешивать растительное масло с животным-но разницы я как-то не заметила

На сковородке в масле !!!

Сейчас я жарю очень выгодным методом для себя найденым сомим, покупаю фричес в пакетах замароженное, и, как надо поджарить кидаю на разогретую с маслом сразу мёрзлую и накрываю крышкой, через две минуты переворачивою и солю, закрываю крышкой и готовлю ещё пять минут и всё она готова.

на толстостенной тефлоновой сковородке, на средне-сильном огне очень быстро жарится и не пригорает.

я жарю так что она у меня не зажаренная получается, мне так вкуснее....

Много способов: ) Некоторые кратко опишу) )

1)тщательно помыть, порезать кубиками (не очищая от кожуры) , выложить на сковородку с разогретым маслом, полить соевым соусом, посыпать всякими приправами или травами сушеными, кто как любит)) ) жарить до готовности.
2)почистить, порезать тонкими пластинками, жарить с открытой крышкой, чтоб была хрустящей.. .
3)почистить, порезать утолщенными пластинками, жарить с закрытой крышкой, чтобэ картошка стала мягкая внутри, как пропареная немного, потом можно открыть крышку и увеличить огонь, чтоб появилась корочка.. . на любителя тоже.. .

ну и так далее) по желанию солить, перчить, сыпать специи всякие, можно жарить с луком, можно с грибами, можнно на масле, можно на сале.. . способов миллионы!! !
вот мой друг сперва варит картошку молодую в шкурке, потом ее обжаривает, поливая сметаной попутно, тоже интересно получается)

Обычно, как все! А необычно - секрет фирмы!

вкусно жарим =)

В картошку нужно добавлять дольку неочищеного чеснока солить когда уже готова.

помыла, почистила, порезала кубиками и высыпала на сковородку.. . Ну там масло, соль по вкусу

молча

Почистила, помыла, обсушила полотенцем, порезала соломкой, опять на сухое полотенце, посолила и на сковороду с разогретым подсолнечным маслом, жарить не закрывая - вкуснятина...

так и жарим. ОБЫЧНО) почистил, порезал, пожарил.

на масле +лук но я тушу не жарю

раст. масло+сливоч. масло+жарю-жарю-жарю-жарю-жарю-жарю-жарю-жарю +соль .перец+и еще раз жарю+запашок вышел =ГОТОВО!

начистить картошку, убрать глазки, обмыть еще раз.
на комбайне нарезать, если же нет его то в ручную нарезать так же как режут соломкой кусочки похожи на картошку фри, или нарезать так как вам нравится по своему вкусу.
поставить сковородку на печь поставить на максимальную температуру, и ждать пока она дойдет до роскаленного действия, затем закинуть туда картошку и не отходить т. к. картошка может подгореть, каждый раз помешивать. вы сами увидите и почувствуете когда она с готовится, на картошке будет золотистая корочка. картошка готова. подавать с солениями.

режешь сало не много его растапливаешь добавляешь картошку получается вкусная с румяной корочкой. в конце солишь.

Очистить картошку, порезать как вам больше нравится (брусочками, кружочками... ) На сковороду налить растительное масло+ст. л. сливочного масла, картошку обязательно промываю под струей холодной воды и высушиваю на полотенце, затем кидаю картошку на сковороду. На сильном огне даю поджарится с одной стороны, потом убавляю огонь и жарю, мешаю редко. В конце солю, кидаю мелконарезанный чеснок и выключаю. При подаче посыпаю укропом.

Я тру на крупной тёрке, кладу в раскалённое масло, лопаточкой прижимаю, как зажарится, переворачиваю, как блин и жарю с другой стороны. В это время и солю. Очень быстро получается

с любовью...:)

на сковороде

Я люблю на соленом сливочном масле, до золотистой корочки, пальчики оближешь.

Нарезать очищенную картошку соломкой, салфеткой осушить влагу с картошки, сосолить и обжарить на масле, получается лучше, чем во фритюре.

по больше лука, так вкуснее