200 гр ветчины, 200 гр сыра, майонез, 2-3 дольки чеснока, майонез, 3 яичных желтка.
Сыр натереть на терке, добавить измельченый чеснок и майонез. Хорошо перемешать.
Ветчину нарезать полосками. Выложить слоем сырную массу. Ветчину свернуть в рулетики, закрепить шпажкой.
Кончики рулетов обмакнуть в майонез, и потом в желтки натертые на терке.
БЕКОННЫЕ РУЛЕТИКИ С КУРАГОЙ
Залить курагу кипятком, дать постоять несколько минут, завернуть курагу в бекон, закрепить палочкой, обжарить с двух сторон на сковороде без жира.
Такие рулетики можно сделать и с черносливом.
Завитки из ветчины с бананами
ветчина - 8 широких ломтиков
бананы - 2 шт.
сметана густая - 250 г
корень хрена - 40 г
сок лимонный
сахар - 1 ч. ложка
соль
Хрен натрите, добавьте несколько капель лимонного сока, соль, сахар и осторожно перемешайте со взбитой сметаной, часть которой оставьте для оформления.
Ломтики ветчины смажьте приготовленной массой и заверните в них по четвертинке очищенного банана.
Оформите завитки оставшейся взбитой сметаной.
