Как правильно жарить картошку и какие приправы лучше использовать?!

я использую либо приправы специально для картошки... либо мне ещё нравиться хмели сунели.. она практически ко всему подходит

больше всего мне нравится картошка, жареная на свинине с большим количеством шпика, картошку нарезать соломкой и без всяких приправ, только посолить

На растительном масле.
На сильно разогретой сковородке. На сковороду класть СУХУЮ картошку.

Если хочешь зажареную, хрустящую, то на сильном огне под крышкой, солить в самом конце.
Если хочешь мягкую, то на небольшом огне, солить всё равно когда.

Кроме соли никаких приправ для зажареной, для мягкой можно в конце добавить чеснок.

Способов жарки очень много и все они правильные. Самые простые-соломкой на сковородке или во фритюре. В любом случае картошку надо промыть от избытка крахмала (если это не специальные сорта) и обсушить. Тогда не слипнется. А приправы можно добавлять по вкусу, сушёный чеснок, травы, перец...

Из приправ только лук, соль, перец!))))

На кулинарном жире хорошо или на растительном масле. На открытой сковороде на сильном огне 7 минут, (я делаю всё по таймеру) посолить, перевернуть, убавить огонь до среднего потом переворачивать каждые 3 минуты 4 раза, На пятые 3 минуты закрыть крышкой (тогда картошка будет мягкая) . Специи не добавляйте, особенно портит картошку лук!

Все правильно, только стены как отмывать? Сделай к ней соус: пожарь лук с мукой, добавь сметаны.
Солить при подаче, иначе она даст сок и поджарок не будет.

мне очень нравится тонко нарезанная картошка, пожаренная. Вкусно очень и не долго готовить. И как чипсы вкус.. МММ...

Чёрный перец отлично дружит с картошкой, ну и соль само собой. А больше ничего и не надо :)
Это если картошка - самостоятельное блюдо. Если же это гарнир - всё зависит от каждого конкретного случая.

Почистить картошку, нарезать ее Поперечно, посолить, поперчить по вкусу и пусть немного постоит, пока разогреется сковорода. Затем, влить подсолнечное масло, когда оно начнет трещать, засыпать картошку, периодически помешивая ее, довести до румяности, затем, сбавить огонь, добавит ь сверху масло сливочное кубик небольшой и накрыть крышкой, через 3-4 минуты снимать - все готово. Другой рецепт: разогреть сковороду, порезать сало небольшими кусочками, дождаться, пока оно пустит жир, затем картошку, нарезанную колечками тонкими, помешивать периодически, и сразу же добавлять лук, порезанный заранее, посолить в середине готовки. Думаю, вам понравится наш рецепт. Приятногот аппетита.