Как правильно жарить картошку по быстрому?

минут 10 и так жариться смотря от сорта картошки

Нарежьте сырой картофель тонкой соломкой и обжарьте на сильном огне, в достаточном количестве растительного масла, посолите и периодически помешивайте и так до готовности .

Быстро пожарить соседку... эт можно. Картоху - не знаю.

Нарезать вдоль, на разогретую сковороду, масло подсолнечного добавить, расставить на разрезанную часть половинки, слегка посолить и накрыть крышкой, 15 мин и готово!

Пропускаю карошку через крупную терку илина комбайне солью нежалея перемешиваю... пока на сковорода нагревается с растительном маслом. . откидываю картошку на дуршлаг чтоб стекла лишная вода соленая.. . ижарю переворачивая.... приятного апитета.

порезать потоньше
и будет по быстрому

Несколько правил того, чтобы ваша жареная картошка получилась вкусной и красивой.

— картофель нужно опускать в хорошо разогретое на сковороде масло
— перемешивать не больше 3-4-х раз за всю готовку
— солить в самом конце
— лук или чеснок, а также специи добавляются за 3-5 минут до готовности, иначе подгорят
Порезанный картофель опускают в раскалённое масло на сильном огне и не трогают 3-4 минуты пока не схватится корочка, затем аккуратно переворачиваю лопаткой, уменьшаю огонь на чуть менее средний, накрываю крышкой и так готовят минут 7-9.
Потом аккуратно перемешивают, накрывают крышкой и готовят ещё 7-9 минут.
Затем добавляют лук или чеснок, а иногда и всё вместе, перчат, солят и опять аккуратно перемешивают и доводят на чуть более сильном огне до готовности уже без крышки

Степень румяности вы выбираете сами и не забывайте о том, что картофель бывает разных сортов, поэтому время приготовления от этого фактора тоже нужно учитывать.

Накройте крышкой. Ну а если Вы хотите картошку фри, хрустящую и длинную понадобится большая сковородка, много масла и мало картошки. Чтобы она не была с еффектом варености.