С чем вкуснее есть жареные шампиньоны?

еще сметану туда же!

Грибы хорошо моют, отрезают ножки, шляпки очищают от пленки, крупные режут дольками, а мелкие целиком, обжаривают в масле на сильном огне, солят, перчат, добавляют мелко нарезанную зелень. Когда шляпки грибов станут мягкими, вливают густые сливки или сметану и кипятят, сбрызнув лимонным соком. Грибы подают с отваренным или жареным картофелем, рисом.

Режу, выкладываю на сковородку со сливочным маслом или маргарином и закрываю крышкой. Когда жидкость выпарится, добавляю майонез или сметану, соль, перемешиваю и даю жидкости выпариться. Без лука, а вкус - обалденный. По этому рецепту теперь все мои знакомые готовят - вкусно.

Кушать можно с хлебом или картофельным пюре, гречневой кашей, спагетти.

С майонезом и картошкой!! ! Обжарить до золотистой корочки с луком!

С картофельным пюре или с гречневой кашой.

С картофельным пюре +майонез или сметанку ммм вкусно и просто.. Приятнова вам опетита...

У меня мама делает так!
Рецепт называется пельмени под шубой:
Ингридиенты:
1) Шампиньоны
2)лук
3) пельмени
4) майонез
5) сыр

Приготовление:
Отвариваете пельмени. В глубокую тареку смешиваете - шампиньоны, нарезанный лук и майонез. Все это на сковородку и обжариваете до готовности. Сыр натераете.
Потом вареные пельмени выкладываете в тарелку, сверху заливаете шампиньонами, и сверху посыпаете сыром.... Пельмени по "шубой" готовы! Мммм пальчики обижешь!

Это самое любимое блюдо нашей семьи! Вы обязательно попробуйте!
Желаю удачи, и приятного аппетита!

я делаю мясо с грибами в горшочках.... а можно и так: Грибочки по-венесуэльски

0,5кг свежих шампиньонов, 1/3 стакана (=80г) 5% уксуса (лучше яблочного) , 1/2 стакана (=120г) растительного масла, 2~3 зубчика чеснока, 10 горошин черного перца, 1 ч ложка соли, 2 ч ложки сахара, 4 лавровых листа, укроп при желании
Грибы вымыть. Если они крупные, нарезать на половинки или четвертинки. Чеснок продавить через пресс. В глубокую сковороду сложить все составляющие, закрыть крышкой и поставить на средний огонь. После закипания огонь убавить и варить 5 мин. Остудить, переложить в банку и поставить в холодильник на 4 часа.

Полувается супер-закусь! особенно под водочку!: )

Еще можно сыра добавить! сделать типа жульена!

Очень вкусные тарталетки с грибами. Грибы нарезать средними кубиками, посолить, поперчить и обжарить с луком. За 2мин. до готовности приправить сметаной, перемешать и выключить. Накрыв крышкой, дать постоять мин. 5,выложить в тарталетки. Очень хороши в любом виде.

с картошкой