Что можно приготовить из фарша?чтоб быстро и вкусно?

Рецепт «Гнездышки» из фарша

•500 г фарша
•5 яиц
•1 луковица
•1 морковь
•соль
•перец
•зелень

Лук мелко покрошить.
Морковь натереть на мелкой терке.
Смешать фарш, лук, морковь, добавить 1 яйцо, посолить, поперчить, хорошо перемешать.
Разделить фарш на 4 части. Из каждой части сформировать "гнездо", выложить на противень.
В каждое "гнездо" разбить по 1 яйцу, немного посолить, поставить в духовку. Запекать при температуре 180 градусов 35-40 минут. Готовые "гнезда" украсить зеленью.

Приятного аппетита!

Что приготовить на обед из фарша?

1)Макароны по -флотски =))
2)Картофельную запеканку (слой карт. пюре-слой фарш с луком-слой карт. пюре. Сверху смазать взбитым яйцом и запечь в духовке =)))
3)Блинчики с фаршем и луком =)
4)Тефтельки с соусом и рисом
5)Фаршированный болгарский перец
6)Фаршированный картофель

-----------

Баклажаны с мясным фаршем
баклажаны вымыть, очистить и разрезать вдоль на половинки либо срезать верхушку и вынуть мякоть. мякоть мелко изрубить, смешать с молотым мясом, размоченной в молоке булкой, добавить яйцо, соль, специи, пассированный лук.

приготовленной массой нафаршировать баклажаны, уложить их в сотейник, подлить немного воды и стушить до мягкости

Ингредиенты:

баклажан 8 шт
говядина 500 г
или свинина 500 г
булочка 100 г
лук 1 шт
яйца 1 шт
жир 100 г
соль по вкусу
перец по вкусу
чеснок по вкусу

------------

Вермишель с мясным фаршем и яйцами

Взять 1/2 фунта купленной вермишели или приготовить домашнюю лапшу, отварить в соленой воде, откинуть на решето, перелить холодной водой, смешать с 1—2 ложками масла и 1 яйцом, 1,5 фунта говядины, сваренной в бульоне, мелко изрубить, 1-1,5 ложки масла распустить, поджарить в нем 1 мелко изрубленную луковицу, а потом и говядину. Кастрюлю или форму вымазать 0,5 ложкой масла, обсыпать сырой вермишелью, остудить, положить ряд лапши, ряд мясного фарша, ряд лапши, ряд рубленных крутых яиц и так до конца, вставить в печь. Подавать в форме или выложить на блюдо.
Ингредиенты:

говядина 600 г
луковицы 1 шт
яйца 5-6 шт
масло 4 ст. ложка
вермишель 200 г

-----------------

Бифштекс рубленый, фаршированный

Мясо очистить от костей, сухожилий, пленок, про¬пустить через мясорубку. Добавить соль, молотый пе¬рец, сырое яйцо и молоко. Тщательно перемешать. Из приготовленной массы сформовать битки и об¬жарить их в большом количестве жира (в течение 7— 15 мин) вместе с нарезанным кружочками луком, пе¬риодически переворачивая и лук, и бифштекс. Подавать бифштекс с гарниром, рядом с мясом положить жареный лук, а на него — яичницу-глазу¬нью из одного яйца. Все посыпать зеленью.
Ингредиенты:

говядина 150 г
сало говяжье 100 г
яйца 5 шт
молоко 50 г
лук репчатый 250 г
масло сливочное сколько уйдет
зелень 1 пучок
соль по вкусу
перец по вкусу

Зайди на http://www.gotovim.ru/
Там найдёшь кучу рецептов. И все достаточно простые без выпендрёжа.
Удачи!

Ёжики, котлеты, макароны-по-флотски, карт. запеканку.

Самое простое - это макароны по флотски !

Сделайте рагу по шведски. Фарш обжарьте до коричн. цвета, добавьте мелконарезанный лук (1головка) , воду, томатное пюре3-4ст. л., соль, перец и банку фасоли в томатном соусе, тушить помешивая. На гарнир рис, гречка и макароны

Берем Магги на 2-е (растворенное в небольшом количестве молока), смешиваем с фаршем делаем котлетки и на сковороду. Закрываем крышкой и на медленный огонь. Пока готовятся котлеты нарезаем кружками помидоры, огурцы,. Лук режем кольцами, спрыскиваем соком лимона. Не забываем перевернуть котлеты. Раскладываем овощи вкусно на сковороде и ставим чайник.
Ну вот и все. Вкусный ужин на скорую руку готов. Приятного аппетита!

Запеканка картофельная.
Картофель отварить, добавить 50-100 гр. сливочного масла, соль и обжаренный до золотистого цвета лук, растолочь (молоко не добавлять!) . Поджарить на сковороде фарш с луком и зеленью (какой нравится, свиноговяжий, куриный, я люблю индюшиный) . Форму для запекания смазать маслом (лучше сливочным) , и слоями выкладывать начинку: толченый картофель, фарш, опять картофель, фарш… Лучше, чтобы последний слой был картофель. Смазать все сверху майонезом и поставить в духовку примерно на 25-30 мин.
Кстати, по желанию можно сверху выложить нарезанные кружками помидоры и посыпать тертым сыром. Приятного аппетита!

Мясной пирог.
Для теста понадобится: 250 гр. майонеза, 250 гр. сметаны, 3 яйца, 2 стакана муки, 1 ч. л. соды (разрыхлителя) . Все компоненты смешать в миске и размешивать пока не получится однородная масса. Тесто получится не слишком густым. Для начинки обжарьте любой мясной фарш с луком и зеленью. В форму, смазанную сливочным маслом выложите тесто, а сверху начинку (по желанию сверху можете смазать пирог сметанкой) и поставьте в разогретую духовку примерно на 60-70 мин. Если верх пирога начнет пригорать накройте его фольгой. Приятного аппетита!
Такой пирог получается очень сочным и мягким за счет того, что мясо отдает ему свой сок.

Котлеты нежные: фарш, лук, булочка, специи, сметана (обязательно!)

Смешанный фарш ( свинина, говядина) посолить, поперчить и выложить на обильно смазанную маслом форму. Обмазать немного майонезом, выложить сверху грибочки и посыпать сыром. Выпекать при тем. 180 около 40 минут. На гарнир рис.

http://www.say7.info/cook/recipe/281-Brjusselskaya.html
И вобще сайт классный!! !

А если в духовке, то картофельную запеканку... но по мне так с ней вазни много....

чё нибудь с сыром и кортошечкой и обязательно с томатной пастой луком и перцем

Суп с фрикадельками! )))))

Котлеты.

макароны по-флотски! фарш- обжарить, макароны-отварить: все вкусно! а главное-быстро)

котлеты, внутри с обжареными шампиньонами. и быстро и вкусно!!!!

500 г фарша (любого по вкусу)
500 г картофеля
200 г сыра
350 г помидоров
150 г лука
1-2 ст. л. сливочного масла
соль
перец
растительное масло

Манты на пару
Чебуреки пожарить
Котлеты с рисом (в фарш добавить отварной разваристый рис, соль, лук, чеснок, чёрный перец и зелень если есть) и пожарить!
Яйцо не надо
ВКУСНОТИЩА!

Котлеты, салангани, макароны по-флотски, вообще все из фарша быстро готовится, тефтельки

тефтельная фантазия
быстро и вкусно

Можно сделать "Ежиков в духовке". Отварить яйца, почистить, порезать на попалам, закутать половинки яиц в фарш, 20 минут в духовке и готово. Для большего эстетического вида, ежиков можно украсить вермишелью в виде иголочек и перец горошком вместо глазок, очень вкусно, красиво, и аппетитно...)))