нужно ли пережаривать фарш для пицы

Фарш? В пиццу? Ну нет, лучше крупно рубленное мясо.

Вообще он успеет приготовится, пока печётся пицца.

Пицца с мясным фаршем
В подготовленную посуду кладут тесто и после небольшой расстойки по его поверхности укладывают мясной фарш, заправленный солью, перцем и репчатым луком. Фарш покрывают майонезом, смешанным с яйцом, и выпекают.

Тесто — 3 ст. ложки
Фарш мясной — 50 г
Лук репчатый — 0,5 шт.
Яйцо — 0,5 шт.
Майонез — 1 ст. ложка
Масло растительное —0,5 ч. ложки
_________________________________________________________________-

ПИЦЦА С МЯСНЫМ ФАРШЕМ

Время приготовления: 1 ч 45 мин
Ингредиенты: На 4 порции:
250 г муки,
20 г дрожжей,
5 стол. ложек оливкового масла,
2 луковицы,
150 г нежирного мясного фарша,
450 г помидоров,
перец
1 чайн. ложка сухого тимьяна,
75 г сыр (моцарелла)

Инструкции:
1. Дрожжи развести в 125 мл теплой воды и перемешать с мукой. Через 15 минут посолить, влить 4. стол. ложки масла, замесить тесто и на 60 минут поставить его в теплое место.

2. Нашинкованную луковицу и фарш обжарить в масле и 10 мин тушить с мелко нарезанными помидорами. Приправитьсолью и перцем, посыпать тимьяном. Нагреть духовку до 200. Тесто раскатать и выложить в форму, смазанную жиром. Вторую луковицу нарезать кольцами. На тесто выложить фарш, лук и кусочки моцареллы. Выпекать 20 мин.

Да

Конечно будет лучше если ты его обжаришь!