Что можно быстро приготовить из куриного и сердца и печени? В наличии 0,5 кг.

куриная печень - 300 гр.
лук репчатый - 2 головки
перец болгарский - 1 шт.
масло растительное - 40 гр.
сливки - 100 гр.
соль, перец молотый.
Мелко нарезанный лук смешайте с нарезанным болгарским перцем и обжарьте на масле. Печень мелко нарежьте, соедините с овощами и жарьте все вместе, непрерывно помешивая. Блюдо посыпьте солью и молотым перцем, добавьте сливки и прогрейте в течение 5 минут.

250 г куриной печени
100 г томатной пасты
50 г сливочного масла
100 г сыра
черный молотый перец и соль по вкусу.
Печень вымыть, нарезать кусочками. Жарить на сливочном масле минут 5-8. Пока печень на плите, готовим соус: в томатную пасту добавляем перец и соль и ставим в микроволновку прогреть хорошенько (2-3 минут вполне достаточно) . Обжаренную печень заливаем приготовленным горячим соусом, посыпаем тёртым сыром, перемешиваем - и под крышку на 2-3 минуты

Салат "Сердечный"
500 г куриных сердечек отварить, охладить, порезать. Потушить пачку фасоли стручками (заморозка) с луком, морковкой и специями. Добавить сердечки и немного потушить вместе. Можно есть как салат, холодную или горячую закуску

700 г куриной печени
сок 2 лимонов
2 столовые ложки горчицы
4 столовые ложки сушеной паприки (красной и зеленой)
Соль, перец, зира, имбирь
Сырую печень смешать с лимонным соком и горчицей и оставить на 1 час мариноваться. Затем добавить специи, соль и немного воды, чтобы закрывала печенку и поставить тушиться до готовности.

Сердечки промыть. Выложить в глубокую сковороду. Быстро обжарить. Добавить 1,5 стакана воды и тушить на медленном огне минут 20-30.Помидор нарезать, добавить к сердцам, посолить, добавить приправки для курицы. Добавить томатной пасты (или кетчуп для остроты). Потушить еще минут 15.В конце добавить лук порей кольцами, если нет, заменить на обычный лук и зелень. Еще 5 минут и готово!

Котлеты из куриных сердец
500 гр куриных сердец перемолоть, добавить 1 яйцо, 2 ст. л. манки, соль, специи (на ваше усмотрение) , зелень, дать постоять 20-30 мин, что бы манка набухла. Брать ложкой и выкладывать на горячую сковороду, обжарить с 2-х сторон до золотистой корочки.

Сердечки промыть. Быстро обжарить на горяченной сковороде с маслом. Налить немного водички, добавить специи по вкусу, посолить. накрыть крышкой и тушить. Помидорку нарезать, добавить к серцам. Потушить ещё минут 5.Добавить пару столовых ложек сметаны, перемешать, потушить 5 минут. Осторожненько просеять столовую ложку муки, постоянно помешивая. Перемешать и выключить. Подождать минуток пять и можно кушать.

у куриного и сердца и печени разный срок приготовления
разделите их
сердце готовить дольше

Салат из куриных сердечек Ингредиенты: куриное сердце 0,5кг, 1 большая луковица, 2-3 маринованных огурца, соль, перец, майонез Способ приготовления: Сердце отварить, обрезать все лишнее. Лук порезать полосками, обжарить на растительном масле. Огурцы порезать соломкой. Все смешать, посолить поперчить и заправить майонезом. Вместо куриных сердечек можно взять 1 говяжее, тогда его нужно порезать соломкой. Автор: Таня

Куриные сердечки с тушеной капустой Ингредиенты: Куриные сердца 300г капуста белокачанная молодая 1 кочан (0,5кг) соль, перец черный молотый, масло растительное для жарки. Способ приготовления: Куриные сердечки очистить от пленок и "лохмотьев", промыть, выложить в глубокую сковороду с разогретым растительным маслом, посолить, поперчить и накрыть крышкой. Капусту разрезать на четвертинки вдоль кочерыжки, вырезать кочерыжку. Капусту нашинковать и выложить в сковороду к сердечкам. Накрыть крышкой и протушить минут пять, перемешать и еще немножко потушить (5-10 минут) до готовности капусты. Попробовать на соль, если мало - досолить. Чудо как вкусно! И очень быстро. Автор: Аннушка »

ЗАПЕКАНКА ИЗ СУБПРОДУКТОВ ПТИЦЫ
Ингредиенты:
Печень 500 г, сердце 200 г, творог 300 г, мука пшеничная 2 ст. ложки, яйцо (белок) 3 шт. , масло сливочное 20 г, маргарин 20 г, сухари 1 ст. ложка, соль, соус 200 г.
Приготовление
Печень и сердце отваривают и пропускают через мясорубку. Затем добавляют протертый творог, слегка обжаренную муку пшеничную и соль. Все тщательно перемешивают. Отдельно взбивают белки яиц и, осторожно перемешивая, вводят в подготовленную массу.
Массу выкладывают на смазанный маргарином и посыпанный сухарями молотыми противень или сковороду, поверхность разравнивают, сбрызгивают растопленным сливочным маслом или куриным жиром и запекают в духовом шкафу при температуре 200 °С 20 мин.
При подаче нарезают ромбиками или квадратиками, поливают куриным жиром или соусом сметанным.

На горячей сковороде с маслом обжарить до золотистого вида. Часто перемешивать. Под конец готовки добавить репчатый лук и соль по вкусу. Сверху - зелень. Приятного аппетита !

из печени варю паштет. Печень положить в кипящую воду и варить минут 5. Пока варитс печень, спассируйте лук в растительном масле (1 большую головку) . Когда печень сварится все перемолоть, добавить 200 гр слив. масла и тщательно вымешать, посолить, поперчить, выдавить 2-3 зубчика чеснока. Для бутербродов просто супер.

просто потуши с томатом, очень вкусно!!

макароны по-флотски