Как пожарить картошку чтоб вкусно было?без мясо токо.

«Нарядная картошка по-шведски»
1. Очищенный картофель помещаем в ложку и нарезаем, примерно как для жарки. Ложка не даёт до конца разрезать клубень. В этом и СЕКРЕТ приготовления.
2. Картофель раскладываем на противне, каждый клубень смазываем маслом (сливочным или растительным, в моем примере масло растительное) . НЕ СОЛИМ. Ставим в разогретую до 225 гр. духовку на 25 минут.
3. Потом смазываем маслом второй раз, СОЛИМ, посыпаем панировочными сухарями и ставим примерно на 20 минут, до зарумянивания.

на сливочном топленом масле .

Все очень просто! Нарезанную картошку, сначала сложить в дуршлаг и промыть холодной водой, что бы смыть лишний крахмал. Сковородку с растительным маслом разогреть, масла жалеть не стоит. Вывалить в нее картошку и регулярно перемешивать вовремя жарки. Солить, в самом конце жарки, иначе картошечка получится вареной! Желаю удачи!

Жареный картофель.
Обжарить на растительном масле репчатый лук, выложить в него порезанный брусочками картофель и жарить до готовности, крышкой не накрывать, а за пять минут до готовности посолить по вкусу. Приятного аппетита.

Я люблю нарезать картошку и подсушить ее слегка. . Тогда при жарке получается румяная хрустящая корочка. . Ну и очень вкусно с лучком конечно :)

Состав: картошка (Очищенная, нарезанная) , лук репчатый (некрупно порезанный) , масло растительное, соль, черный перец.
В нагретое масло ложим лук, обжариваем до начала подрумянивания. Перчим. Затем картошку и делаем максимальный нагрев, накрываем крышкой. Через каждые 2-3 минуты перемешиваем, наблюдаем, должна подрумяниться, при попытке подгореть, уменьшаем нагрев. Через 10-12 минут после начала жарки картофеля начинаем солить мелкой солью (я солю в два приема) и продолжаю перемешивать, при этом нагрев минимальный. Картошка должна "дойти". Тут уже сильно мешать не надо, а то потеряет "товарный вид". Общее время жарки - около 30 минут. Но тут дело вкуса - надо пробовать. Что для одних - "готово", то для других - "сырое".

Только с луком

! важная деталь! Солить в самом конце перед последним перемешиванием, тогда ломтики не будут разваливатся

Добавляешь молотый чёрный перчик, лавровый лист, лук. Приятного...

с луком.

С грибами, с луком, с чесноком, зеленью и сыром

Это целая наука. В двух словах не рассказать.

Какие рецептики вкусные...