в морозилке много мороженой брусники.что с ней делать?ни разу с ней не сталкивалась.только не пироги.спасибо

сварите компот, купите яблоки (желательно кисло сладкие), возьмите побольше кастрюлю положите в нее бруснику, порежте яблоки, можно добавить еще какие нибудь фрукты или ягоды, а можно и не добавлять, залейте водой, доведите до кипения, снимите пену и пусть вариться минут 5-7,сахар добавить по вкусу, после того как компот чуть остынет.

а ещё можно с мороженкой, украшать торты, разморозить и лопать со взбитыми сливками, просто тупо пересыпать сахарком и рубать ложком)

Свежая полезнее всего. Размораживайте порциями и ешьте. Кстати, для десен очень полезно.

Брусничное желе
Приготовить сахарный сироп из расчета на 1 литр воды 200 г сахара. В горячем сиропе растворить 30 г желатина, довести сироп до кипения и добавить 0,5 л брусничного сока. Полученное брусничное желе разлить в небольшие емкости или в формы и охладить.

Брусника свежая с творогом. Взять 200 г ягод брусники, засыпать их 50 г сахарного песка и выдержать 1-2 часа. Приготовить несколько порций творога, выложить на творог бруснику с сахаром и залить сметаной.

Брусничный коктейль
Взять 1 стакан брусничного сока, 100. г мороженого, 2 стакана молока или жидких сливок, все смешать и взбить при помощи миксера. Сразу же разлить в чашки.

Брусничный сок
1 л промытых ягод залить 2 л воды и оставить на две недели. После этого жидкость слить и использовать по мере необходимости, а оставшиеся ягоды пригодятся для приготовления компотов и киселей.

Брусничный коктейль «Глухарь»
Для приготовления этого коктейля нужно взять стакан брусничного сока, 2 яичных белка, сок одного лимона и 0,5 л газированной воды. Яичные белки, сок брусники и сок лимона взбить с помощью миксера и разлить в чашки и сразу же добавить охлажденную газированную воду.

Можно растолочь, смешать с сахаром и добавлять в кефир. Будет йогурт.

Очень вкусное блюдо - курица с брусникой и сыром. Трёте сыр, с брусникой мешаете, фаршируете этим курицу, зашиваете и запекаете ее в духовке, как обычно.

можно просто смешать с медом и поесть, залить сиропом сахарным настоять, очень вкусный напиток. и полезный.

Сделайте брусничный морс или брусничный соус к мясу (мне очень нравится)

можно использовать как украшение для выпечки, просто кушать, ну и самое полезное что можно сделать: морс. очень полезно и вкусно!