Еда на скорую руку

Как сделать слоенное тесто?

Тесто слоеное быстрого приготовления
Изделия из слоеного теста быстрого приготовления получаются менее рассыпчатыми и нежными, чем при приготовлении обычного слоеного теста

Состав

сливочное масло или маргарин - 200 г,
мука - 2 стакана,
вода - 1/2-2/3 стакана,
сахар - 1 ч. ложка,
соль - 1/4 ч. ложки
Приготовление

На рабочую поверхность просеять муку и выложить порезанный на кусочки маргарин или сливочное масло.
Порубить муку с маслом ножом.

В холодную воду положить сахар, соль и размешать до полного растворения.
В рубленую муку с маслом влить холодную воду и быстро замесить тесто.

Тесто накрыть влажной салфеткой или полотенцем и выставить в холодное место на 2-3 часа (можно оставить в холодильнике на ночь) .
Тесто достаем из холодильника и раскатываем 2 раза, каждый раз складывая тесто в 3-4 слоя.
ИП
Ирина Перевезенцева
95 427
Лучший ответ
На скорую руку можно просто купить готовое и хранить в морозилке Очень даже неплохое
Проще купить готовое. В домошних условиях процесс очень долгий. (часа 3-6) сама делала дома.
Ирина Ермилова Да не 3, а тем более, 6 часов требуется для этого. Я часто делаю его сама.
Я пробовала сделать слоеное тесто несколько раз, пышное не получается. Покупаю замороженное. Удобно и не намного дороже.
Ольга Ким
Ольга Ким
11 412
Ой.. вам в гугл.
Юлия Тюрина
Юлия Тюрина
9 398
Ирина Деденко спс, за совет
давно-давно я работал в пекарне, делал там слоеное тесто, но там все приблуды есть, дома не стоит и морочаться))) купите, сэкономьте время и нервы
легче и проще купить. приятного аппетита!
купить))))
муторно