Ваш вкусный рецепт драников?

Картошка, яйцо, соль-ижарить на простом подсолнечном масле. Главное не рецепт, а как ты готовишь блюдо! если с любовью, -они получаются самыми вкусными, если-тяп-ляп, то и драники такиеже!

картофель, соль, яйцо... мука, молочко.. .
драники могут быть вкусными, но не рецепт...

Тертый на мелкой терке картофель, отжать, соль, перец, больше ничего, жарю на подсолнечном масле рафинированном - ВСЕ! Чем проще, тем вкуснее....

Драники – это самое настоящее белорусское блюдо. Кто-то называет их картофельными блинами и считает, что готовятся они очень просто. Но это не так. Одно неверное движение и драники получатся серыми и липкими.

Я уже очень давно хотела выложить рецепт драников, тем более, что рецептов белорусской кухни у меня не так и много. Но решила немного подождать и отточить свое мастерство на практике дома и выездных занятиях у бабушки моего мужа, которая живет в деревне.

При этом я постоянно экспериментировала, чтобы получить свои, особые драники. Делала их без муки, добавляла зелень и чеснок, и спустя достаточно долгое время пришла к своему единственно верному рецепту. Причем драники по рецепту ниже всегда сохраняют свой золотистый цвет, а это очень важно, когда речь идет об одном из блюд нашей национальной кухни.

Ингредиенты:
Картофель 5 шт.
Лук репчатый ½ шт.
Яйцо 1 шт.
Мука 2 ст. л. с горкой
Растительное масло
Соль
Перец черный молотый

Приготовление:
Картофель очистить от кожуры, натереть на мелкой терке, измельчить в блендере или же перекрутить через мясорубку.
Лук репчатый очистить и натереть на мелкой терке, либо же измельчить при помощи блендера.
В картофельно-луковую смесь добавить яйцо, соль, черный молотый перец, муку.
Тесто перемешать до однородности.
На раскаленную сковороду налить растительное масло, выкладывать столовой ложкой картофельную массу в виде небольших блинчиков.
Обжарить блинчики с двух сторон на среднем огне до румяной корочки.
Огонь убавить, накрыть сковороду крышкой и потушить их еще три минуты.

если вместо соли покрошить бульонный кубик будет вкусней

Так их готовят на "исторической родине", в Белоруссии
Картофель натереть на мелкой тёрке, откинуть на сито, процедить. Воду слить, а крахмал, который остался на дне, добавить в натёртый картофель, посолить, (можно натереть репчатый лук, добавить яйцо), подсыпать немного муки, добавить сметану (чтоб драники были золотистые). Выпекать на хорошо разогретой сковородке.
Приятного аппетита

Самый вкусный - это колдуны (с мясом)!

ммм! ! очень люблю драники!!!! главное с любовью испечь))))) ) есть горяченькими со сметанкой))))

2 картофелины
1яйцо
1 ст. л. муки
чуть соли
чуть соды
подсолн. масло
НА крупной терке....