что можно приготовить из картошки побыстрому но вкусно.

Картошку помыть хорошо (я обычно мою абразивной стороной губки для посуды) , сверху сделать крестообразный надрез, так чтобы не до конца, но поглубже. Завернуть каждую картошку в фольгу и положить в духовку минут на 40. Пока она там будет печься, натереть сыр, туда добавить размягченное сливочное масло, можно ложку сметаны, если слишком сухо получится, можно чеснока немножко с зеленью, это по вкусу. Через 40 минут достаем, разворачиваем фольгу сверху, в надрезы кладем сырную массу и минуты на 3 обратно в духовку, пока все не расплавится. Получается просто сказочно вкусно. И что характерно, быстро, недорого и без лишних заморочек.
Еще такие штуки очень удобно с собой брать куда-нибудь, на пикник например. Просто фольгу обратно завернуть, если не слишком долго добираться, то картошка еще теплая будет. Или потом ее можно будет на решетке погреть, если что.

Картофельная запеканка (рести)

Промыть клубни картофеля и отварить около 20 минут, пока он не станет легко протыкаться ножам. Откинуть его в холодную воду, чтобы остудить, и очистить от кожуры. Натереть его на очень крупной терке. Если терки нет, можно нарезать его длинной тонкой соломкой. Растопить на сковороде масло и как оно начнет темнеть, выложить натертый картофель ровным слоем, не уминая. Сковорода должна быть очень горячей, но настолько, чтобы картофель не подгорал. Когда картофель начнет поджариваться, переворачивать его лопаткой частями и подсолить.

Когда картофель слегка обжарится, прекратить помешивать и дать попечься снизу. Потом с помощью плоского блюда перевернуть картофельный блин и дать пропечься другой стороне. Подают, выложив блин на блюдо и нарезав ломтями.

Фильм Rösti http://www.youtube.com/watch?v=qh0VQGhCdeM

Фото http://gluttonyforbeginners.files.wordpress.com/2010/05/rosti-cake-010.jpg

Картофельная запеканка.
порезать картофель кружочками, желательно тоненько, укладывать слоями на противень, сверху смазать майонезом и потом посыпать тёртым сыром, потом снова картофель и так в 3 слоя. И в духовку минут на 40

Блюдо называется Селянка... Режете пластиками картошку в сковороду, заливаете кружкой 400гр воды, солите по вкусу, добавляете мелко нарезанную луковицу и тушите под крышкой 10 минут. Перед тем, как снять с огня, добавляете быстро помешивая взбитое яйцо. Затем, добавляете в каждую тарелку столовую ложку сливочного масла и укроп по вкусу...

Нарезать "соломкой",посолить, обвалять в муке и жарить на разогретой и смазанной сковороде. Жарится быстро, получается хрустящий картофель.

Картофель хорошо промыть (я протираю щеточкой) и отправить в духовку при 180С почти до готовности. Картофель должен быть слегка твердоватым, чтоб удобней было вырезать лукошки. Делая небольшие надрезы острым ножом, вынимаем начинку, оставив полоску в центре. Сыр трём на тёрку, ветчину и помидоры нарезаем кубиками. Добавить майонез и горошек и перемешать. Наполняем начинкой наши лукошки. Снова отправляем в духовку, на этот раз запекаем до готовности.

Жареную картошку.

вымыть хорошенько, пополам разрезать - и в духовку или микроволновку. печеная картошка - и очень полезно, и вкусно, и чистить придется столько, сколько съешь! а если сверху положить кусочек сыра или ветчинки, или сальца - мммм...

картошка в мундирах, только соли надо побольше

запеките картофель под салом или под сыром.

жареный картофель да еще если грибочки добавить вообще супер будет

а мне всегда нравилась просто жаренная картошка, потом яйца ещё туда, перемешать это все ммм.... и молоком запивать))) ) обожаю

ну если надо очень быстро - помыть, в пакет целофановый и в микроволновку. . получится в мундирах. . а так жареную люблю. . или порезать на половинки, внутрь кусочек сала, потом эту картофелину в плёнку для запекания и в духовку)))

Картошку порезать кружочками примерно 0.5 см, положить на лист, сверху на каждый кружок положить маленький кусочек сливочного масла и запечь.

Картофель "по селянски".

Хорошо вымытый картофель порезать на ломтики, перемешать с приправой (или специальной для картофеля или по вкусу) , добавить подсолнечного масла - и в хорошо разогретую духовку ( 180-200 градусов) . Через 15-20 минут температуру убавить до 160 - и до готовности. Можно делать как в сковороде, так и на листе.
Хорошо идет и как гарнир и как самостоятельное блюдо.

делаем запеканку! сварить картошку сделать пюре, отварить немного рыбки или мяса, можно калбасу, сосиски, смотря что есть в холодильнике! взять сковородку выложить на нее ссой пюре и сверху добавить слой рыбки (разделланной от костей) или мяса (предварительно измельченного), туда же порезать немного репчатого лука и закрыть вторым слоем пюре, можно в духовку! просто и вкусно!

Жарить