Ингредиенты:
Арахис (не жареный) — 250 г
Масло растительное — 2 ст. л.
Соль (щепотка)
Мёд (или сахар) — 2 ч. л.
Для начала нам нужно подсушить арахис. Я использовала микроволновку: выложила орешки на тарелку и жарила на макс. мощности 9 минут, два раза помешав. Главное - не пережарить. Также вместо микроволновки можно подсушить арахис на противне в духовке, либо на сухой сковороде.
После подсушивания, кожурка у арахиса становится хрупкой и можно легко его очистить, что мы и делаем. Измельчаем в блендере арахис в крошку. Добавляем 2 ст. л. масла (для связки пасты) и соль. Хорошо измельчаем в блендере (2-3 минуты) . Сначала там образуются комки, а потом всё начнёт превращаться в однородную массу. Нам нужна довольно гладкая консистенция. Добавляем туда мёд. (по желанию, можно больше, кто любит послаще;) ) Ещё раз хорошо взбиваем. Перекладываем эту красоту в чистую баночку и храним в холодильнике!
