Хочу цветную капусту, но не знаю рецептов как её вкусно приготовить.

Цветная капуста - очень вкусный овощ, если Вы любите овощи.
Здесь 252 рецепта:
http://www.gotovim.ru/subject/ovoshy/zvkapust.shtml

Блюдо из цветной капусты с сыром
1 кочан цветной капусты, 150 грамм сыра, майонез.
Варить цветную капусту в подсоленной воде в течение 5-7 минут. Вынуть из воды, остудить, разобрать на соцветия. Затем выложить в огнеупорную посуду, сверху полить майонезом и посыпать сыром. Поставить запекать в духовку до появления румяной корочки. Блюдо из цветной капусты готово.

Цветная капуста, запеченная с грибами и сыром
1 кочан цветной капусты
шампиньоны
0,5 пучка петрушки
0,5 пучка укропа
150 г твердого сыра
масло растительное 1 ст. л.
соль, перец
Капусту вымыть и разобрать на соцветия. Грибы вымыть и каждый разрезать пополам. Положить капусту в кипящую подсоленную воду и варить 4 мин.
Добавить грибы, готовить еще 3 мин. Отбросить на дуршлаг.
Зелень вымыть, обсушить и мелко нарезать. Выложить капусту и грибы в форму для запекания. Сбрызнуть растительным маслом и посыпать зеленью.
Сыр натереть на крупной терке.
Присыпать им овощи. Запекать
15 мин. в разогретой до 190°С духовке.

Фаршированная цветная капуста
1 средняя цветная капуста
300 граммов мяса или готового фарша
1 луковица
1 яйцо
150 граммов майонеза
зелень
соль, перец по вкусу
Капусту положить в глубокую кастрюлю, залить водой, поставить на огонь, когда вода закипит добавить щепотку соли, убавить огонь и варить капусту 10 минут. Затем переложить ее в дуршлаг, дать остыть.
Мясо перекрутить на мясорубке с луковицей, добавить яйцо, мелко порезанную зелень, соль, перец, хорошо перемешать.
Остывшую капусту переложить на доску, мясо вкладывать между соцветиями, заполнять все пустоты, стараясь при этом не нарушать форму капусты, фаршировать лучше руками, затем капусту переложить аккуратно в посуду в которой будете запекать и смазать ее хорошо майонезом, при желании можно посыпать тертым сыром.
Духовку нагреть на 200-220 градусов, запекать капусту 50-60 минут до золотистой корочки.
Затем дать капусте немного остыть и аккуратно порезать на порционные кусочки.

Сначала отвари в подсолёной воде, а когда сварится-поджарь на сковородке со сливочным маслом. Очень вкусно!

отварить.. . и подать с соусом олив. масло смешать с соком лимона.

Разобрать на соцветия, небольшие. Бросить в кипящую воду с солью и специями, поварить 5 минут. Затем выложить в смазанную оливковым (на мой вкус) маслом форму, посыпать сыром с майонезом. Запекать до румянца, быстро готовится. Приятного аппетита

Отварить, если свежая, если замороженная, то сразу на сковороду. Обжарить и залить яйцом.

Если хочеться вкусно и быстро, то отварите капусту до полуготовности, не разбирая на совсем мелкие соцветия а по крупнее оставьте. Смешайте панировочные сухари с тертым сыром 1:1. Взбейте яйцо, обмакните соцветия капусты и обваляйте в панировке с сухарями и сыром. Обжаривайте на оливковом или сливочном масле, какое больше нравиться на небольшом огне. Приятного аппетита..

Классный рецепт. Отварить, разделив на соцветия, минут5-7.Слить воду, посолить, добавить сок лимона и оливковое масло.

Можно отварить, потом окунуть в "кляр" (жидкое тесто) и во "фритюре" пожарить